A ma ismert pizza Nápolyból származik

nápolyból

Először Nápolyban készítették 1730-ban Pizza Marinara.

A 19. század első évtizedében megtették Pizza Margherita a királynő tiszteletére Savoyai Marguerite, aki meglátogatja a várost.

A 18. század elején egyre több olyan étterem kezdett elszaporodni Nápolyban, amelyeket a helyiek pizzériának neveztek. Kezdetben a pizza népszerű fogás volt, de nagyon hamar mindenki étele lett, mivel az élet minden területéről származó emberek elkezdték fogyasztani.

A huszadik század elejéig a pizzát főleg tipikus nápolyi ételként fogták fel. Csak a második világháború után lett világkonyha.

A nápolyi emigránsok ehhez hozzájárulnak, elterjesztve az egész világon. Számos külföldi szakács tanul valódi pizzát a pizza világbajnokság alatt.

Tom Monaghan amerikai üzletember annyira meggazdagszik, hogy otthon pizzát kínál, hogy a Forbes magazin a bolygó 100 leggazdagabb embere közé sorolja.

A legnépszerűbb pizza ma a "Marguerite". Egyesíti a liszt szénhidrátjait, az olívaolaj növényi zsírjait és az állati zsírokat a mozzarella sajtot.

A "Marguerite" egyáltalán nem diétás étel. A 300 grammos pizza átlagosan 800 kalóriát tartalmaz, és 75 százalékuk szénhidrát formájában van. Az igazi "Margherita" termékei paradicsom, mozzarella levelek, bazsalikom és olívaolaj.