A lúgos víz jó neked BgMedBook
A lúgos víz ellentétes a savas vízzel. A pH-ja magasabb, mint a szokásos vízben.
Azok az állítások, amelyek különféle egészségügyi előnyökkel járnak, elősegítették az alkalikus étrend népszerűségét és az alkáli vizet alternatívát kínáló gépek eladását.
Az ionizáló gépek példák ezekre a termékekre. Több mint ezer dollárba kerülhetnek.
De milyen tudományos bizonyítékok állnak a lúgos víz ivása mögött? Vannak-e bizonyított egészségügyi előnyök?
Mi a lúgos víz?
A víz pH-értéke semleges, pH-ja 7 körül van. A vegyi anyagok és a gázok ezt megváltoztathatják, hogy savasabbá vagy lúgosabbá váljanak.
Az esővíz pH-értéke kissé semleges alatt van, mert a levegőben szén-dioxid van, ami növeli a savasságot.
- A savak pH-ja 7,0 alatt van, nulláig. Az ecet pH-ja 3 körüli, a citromlé körülbelül 2-es, az akkumulátorsav pH-értéke pedig 1 körül van.
- Az alkáli anyagok pH-ja legfeljebb 14. A szódabikarbóna pH-ja 8 és 9, a magnézium-tej pedig 10 és 11 között van.
A víz lehet magas vagy alacsony pH-értékű, de ha túl magas vagy túl alacsony, lehetnek mellékhatások.
A túl lúgos víz keserű ízű. Lerakódásokat okozhat, amelyek behatolnak a csövekbe és készülékekbe. Az erősen savas víz korrodálhatja a fémeket, vagy akár fel is oldhatja azokat.
Előnyök
A lúgos víz az utóbbi években népszerűvé vált annak a meggyőződésnek köszönhetően, hogy jót tehet az egészségre.
A csontok egészsége és a csontritkulás
Néhány kutatást végeztek a lúgos bevitel csontokra gyakorolt hatásairól. A tanulmányban közzétett tanulmány hatással volt a csontreszorpcióra. A csontreszorpció egy olyan folyamat, amelyben a régi csontsejteket lebontják és újakkal helyettesítik.
A kevesebb csontreszorpció és a nagyobb ásványi anyagsűrűség jobb csonterősséget eredményez.
A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy "a hidrogén-karbonát és kalciumban gazdag lúgos ásványvíz jobban csökkenti a csontreszorpciót, mint a kalciumban gazdag savas ásványvíz".
Ez azonban kicsi hatás.
A tudósok további kutatásokat kértek annak kiderítésére, hogy a kevesebb csontfelszívódás előnye hosszú távon javul-e és javíthatja-e a csont ásványi sűrűségét.
Egy másik, a jelentésben közzétett tanulmány összehasonlítja a lúgos víz helyett a savas étrend hatását az oszteoporózisra, amely betegség gyenge és törékeny csontokkal jellemezhető.
A tanulmány hátterét áttekintve a szerzők nagy számban megjegyzik az interneten tett nyilatkozatokat. Ezek az állítások azt sugallják, hogy "az alkalikus étrend és a kapcsolódó kereskedelmi termékek ellensúlyozzák a savasságot, segítik a testet a pH szabályozásában, és ezáltal megakadályozzák a betegség folyamatát".
A felülvizsgálat kiváló minőségű bizonyítékokat használ arra a következtetésre jutva, hogy a modern étrendben lévő sav nem okoz csontritkulást. Arra a következtetésre jutott továbbá, hogy egy lúgos étrend vagy lúgos kiegészítők vagy sók nem akadályozzák meg a csontritkulást.
A 2012-ben publikált tanulmányok áttekintése azt mutatta, hogy egy lúgos diéta több lúgos vizeletet és kevesebb vizelet kalciumot eredményezett.
A kutatók azonban nem számítottak arra, hogy ez a teljes kalciumszintet tükrözi, és nem találtak bizonyítékot arra, hogy ez javítaná a csontok egészségét vagy segítene megelőzni az oszteoporózist.
Az alkáliák rákra gyakorolt hatásainak áttekintését Dr. Tanis Fenton és munkatársai tették közzé a folyóiratban
A felülvizsgálat során tanulmányok ezreit értékelték, de a szerzők csak egy megfelelő, randomizált tesztet találtak az étkezési sav- és hólyagrákra.
Emberi lúgos vízről és rákról nem találtak vizsgálatot.
A kutatók megjegyzik: "Tapasztalataink szerint a rákos betegeket olyan árusok veszik igénybe, akik a lúgosító vizet népszerűsítik a rák kezelésének módjaként."
"Annak ellenére, hogy a média és az eladók népszerűsítik a lúgos étrendet és az alkáli vizet, szinte nincsenek valódi kutatások ezen elképzelések alátámasztására vagy cáfolására.".
Egy tanulmány azt sugallja, hogy egy lúgos étrend, de nem kifejezetten lúgos víz, fokozhatja a rák kezelésére alkalmazott egyes kemoterápiás gyógyszerek hatását.
Savas reflux
A savas reflux betegség az, amikor a savas gyomortartalom visszacseppenti az ételt.
A hosszú ideig tartó savas reflux károsodást okozhat, és egy olyan gyomor-nyelőcső reflux betegség vagy GERD néven ismert betegség.