A legjobb 10 okos étel a diákok számára - Étel - Receptek - 2021
Szeretem Koppenhágát/Étel/Kerékpár/Sör | Imádom Koppenhágát/Étel/Kerékpár/Sört (2021. január).
Kerülni kell a pattogatott kukoricát és az energiaitalokat? Tudja meg, melyek azok az ételek, amelyek valóban táplálják az agyát.
Írta: Matt Macmillan
A tankönyvek letakarása, előadási jegyzetek szervezése és a tesztekre való felkészülés kihívást jelent az agyad számára. Adja meg magának azt az üzemanyagot, amelyre szüksége van, hogy koncentrált maradjon, és felvegye az osztályban tanultakat.
Tej és joghurt. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek tele vannak fehérjékkel és B-vitaminokkal, amelyek segíthetnek a koncentrációban és a hatékony munkában - mondja Margery Nolan, New York-i táplálkozási szakember. A sima, fölözött görög joghurtot ajánlja, amely rendkívül magas fehérjetartalmú és nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A tejet és a joghurtot D-vitaminnal dúsítják, amely szintén fenntartja az agy egészségét.
Zab. Nehéz reggelire verni a zabpelyhet. A zabpehely a teljes kiőrlésű gabona, amely lassan emészthető, stabil energiát adva az agynak és a testnek.
És sok vitamint és rostot, valamint káliumot, cinket és E-vitamint kap "Az emberek többsége nem veszi észre, mennyire fontos minden az agy egészsége szempontjából" - mondja Nolan.
Áfonya. A természet egyik tökéletes étele, az áfonya tele van tápanyagokkal, amelyek mély kéket adnak nekik. Egy tanulmány az áfonyát összekapcsolta a jobb tanulással és memóriával.
Nolan napi két adag (kb. 1 csésze) friss vagy fagyasztott áfonyát ajánl.
Lazac. "Szükségünk van zsírra az agyunkhoz" - mondja Nolan. A lazac az egyik legjobb omega-3 zsírsavforrás, amely jót tesz az agy számára.
Az UCLA neurológusa, Fernando Gomez-Pinilla azt javasolja, hogy élvezze az indiai lazacstílust: "A fogszuvasodásból származó lazac omega-3 keverékeket ad a kurkumával, ami szintén jót tesz az agynak." A vadon kifogott és tenyésztett lazac egyaránt omega-3-at tartalmaz. Az American Heart Association két adag halat ajánl, heti 3,5 unciánként.
Dió. Míg az összes dió fehérje és mind omega-3, mind omega-6 zsírsav formájában biztosítja az agyi üzemanyagot, Nolan szerint a dió a legjobb. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a hallgatók, akik rendszeresen ettek diót, jobban tudták a deduktív gondolkodást. A dióban található egészséges zsírok még mindig zsírok, ezért nem akar túl sokat enni. Tartsa be a napi 1 uncia adagot - annyi, hogy elférjen a tenyerében.