A legfolyósabb tészta, tojás és tej nélkül
Univerzális tészta élesztővel, tojás és tej nélkül. A kedvencem!
Kínálunk egy univerzális élesztős tészta receptjét minden alkalomra. Ez egy tészta, amelyet tojás és tej nélkül készítenek, és ideális pitékhez, tekercsekhez, pizzákhoz és más süteményekhez.
Liszt - körülbelül 900-1000 gramm
Víz - 500 milliliter
Friss élesztő - 30 gramm vagy száraz 10 gramm
Növényi olaj - 50 ml
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 óra.
Lépésről lépésre
Törje össze a friss élesztőt.
Hozzáadjuk a cukrot, és kanállal megkeverjük.
Öntsön minden vizet, a víz legyen meleg, semmi esetre sem forró.
Adjunk hozzá 100 g lisztet a teljes mennyiségből.
A csomók elkerülése érdekében habverővel jól keverje meg a keveréket.
Fedje le az edényt konyharuhával, tegye meleg helyre 10-15 percre, hogy az élesztő aktiválódjon.
Amikor kész és az élesztő habos, adjuk hozzá a növényi olajat és a sót.