A legfényesebb nap az ősz palettáján - SÜTŐ!
Az ősz földöntúli szép és tele van csillogó színekkel, és benne az első helyen kétségkívül a tök található. Sok vita van, és még mindig nem világos, hogy a sütőtök gyümölcs vagy zöldség. A vélemények továbbra is megoszlanak, de személy szerint ellenállhatatlan aromája, íze és táplálkozási tulajdonságai miatt hibátlanul gyümölcszöldségnek nevezném.
Bármennyire is próbáljuk megtartani a bőséges gyümölcsöket őszi asztalunkon - egyesével mennek, és végül a sütőtök kemény héja miatt rendkívül ellenáll a hidegnek. De az is elegendő, ha a hideg időjárás egyedülálló otthoni légkört és megosztást biztosít. Ebben a formában termesztik, az emberek több mint 5000 éve termesztik. Története Peruból kezdődik, amelyet Kolumbusz Kristóf hozott el Európába a XVI. Azóta minden európai nemzet ételeinek szerves része.
Az érett őszi sütőtök sokféle színben kapható, a szürkétől a halványsárgáig és a bézsig, sőt a fehérig is, de a kedvenceim élénk narancssárgák. A legfinomabbak!
Remek díszek a Halloween számára is. A sütőtök rendkívül hasznos étkezéshez. Csak 10% cukrot és 90% vizet tartalmaz, ezért természetes vízhajtó. Ez a narancssárga csoda sok C-vitamint tartalmaz, ami nélkülözhetetlenné teszi a vírusok, fertőzések és megfázások elleni küzdelemben.
Nagyon ajánlott fiatal csecsemők és gyermekek táplálására, mert tartalmazza az egyedülálló T-vitamint, amely véd a vérszegénység ellen. A benne lévő magas A-provitamin-tartalom miatt csak 100-200g. napi elegendő a szükséges napi adag megszerzéséhez. Minden B-vitamin - a B1, B2, PP és az E-vitamin gondoskodik arról, hogy remek haja legyen, egészséges körmök és friss bőrszín legyen a hideg hónapokban. A sütőtök a nagyon ritka K- és D-vitaminokat is tartalmazza, amelyek biztosítják a megfelelő véralvadást a hideg hónapokban, és ugyanakkor védenek az angolkótól.