A lavash lazac tekercs ideális étel ünnepekre és - Női magazin
Egy egyszerű és finom lazacpita elkészíthető az ünnepek előtt és talán tíz perc múlva is, amikor a váratlan vendégek már a nappaliban letelepedtek.
Ez a bája.
Sőt, olyan egyszerűvé téve, hogy még a ház tulajdonosa is megbirkózik a feladattal, amely még soha nem lépett be a konyhába.
alapvető a főzés alapelvei rendkívül egyszerűek: a pitát kiteszik a tölteléknek, csőbe csavarják és darabokra vágják. Mivel minden termék készen áll a használatra, nincs különösebb nehézség.
A háziasszony azonban nem lenne szeretője, ha nem találták volna fel ennek az ételnek nagyon érdekes variációit.
Lavash tekercs lazac és vaj
A lazacos lavash tekercsek sikeresen felváltják a megharapott szendvicseket. Az összetevőkből szükségünk lesz:
• lazac, enyhén sózva;
Vágja a mohát vékony darabokra. Az üzletből származó kész hal helyettesíthető önsóval, így még finomabb lesz.
Az egyik oldalon található lavashot olajjal kenjük meg, nem gazdaságos, a rétegnek elég vastagnak kell lennie.
Ezután lazacdarabok keletkeznek.
Forgassa el a hengert. Meg kell próbálnunk vastagsá tenni, különben szétesik. Most csak annyit kell tennie, hogy felvágja és élvezi az ízét. A tekercseket vékony citromszeletekkel díszíthetjük - ezáltal az íz világosabb lesz.
Lavash tekercs lazac és krémsajt
Ez a tekercs egy kicsit hosszabb, de nem is túl bonyolult.
Hozzávalók:
• örmény lavash (a recept két levélre vonatkozik);
• 300 g lazac, enyhén sózva;
• krémsajt - 250 g;
• petrezselyemzöldség.
Először elkészítjük az összetevőket. A lazacot az előző recept szerint vágjuk. Szalmával vágott uborka - hosszú és vékony. Ha szükséges, először távolítsa el a bőrt. A petrezselymet finomra kell aprítani. Kívánt esetben használhat kaprot.
A lavashot megkenjük és sajttal kenjük, különös figyelmet fordítva a széleire, azt is meg kell kenni, hogy jól illeszkedjen.
Ezután tegye a lazacot és az uborkát, szórja meg az összes petrezselymet és tekerje meg.
Levágtuk.
Lavash tekercs fokhagymamártással és lazacgal
Ez a tekercs lazacos pita kenyér az ostrenkogo szerelmeseinek kedvez. Szükségünk lesz:
• túró - körülbelül 300 g;
• enyhén sózott lazac - 300 g;
• saláta - csomagolás.
A szószhoz:
• zsíros tejföl - néhány kanál;
• majonéz - annyi, mint a tejszín;
• néhány gerezd fokhagyma.
Először elkészítjük a mártást. Keverje össze a tejszínt majonézzel, adjon hozzá zúzott vagy apróra vágott fokhagymát.
Az asztalra terítenek egy lavaxlapot és megkenik sajttal. Kényelmes hosszú késsel felhordani.
A sajton gondosan megmostuk és szárítottuk a levelek leveleit, majd a szelet halat.
Tegyen a tetejére egy újabb lavaxlapot, és kenje meg fokhagymamártással.
Fordítsa meg a tekercset, elég széles lesz, és fóliával tekeri be.
Körülbelül fél órára tesszük a hideget.
Vágj és próbálkozz a vendégekkel.
Lavash tekercs lazackonzervvel
összetevők:
• egy lap vékony lavash;
• a sajt kemény - kb. 100 gramm, lehet több is;
• Lazac vajban vagy saját lében - fazék;
• zsíros tejföl - néhány kanál;
Keverje össze a lazacot egy villával, és keverje össze egy evőkanál tejföllel. Só, bors.
Egy külön tálban reszeljük le a sajtot, és adjuk hozzá a maradék tejfölt és a fűszereket.
Vegyünk egy lap pita kenyeret, és felét tegyük fel a lazacgal. Fedjük le a második felével, és kenjük rá a sajtot tejföllel. Készítsen egy tekercset, tegye filmbe és küldje el a hűtőszekrénybe.
Egy óra múlva az étel készen áll.
Lavash tekercs lazac és hideg füstölt pisztráng
A tekercs pita kenyér lazac szerelmeseinek adjunk hozzá egy másik halat, diverzifikálja az ízét, szokatlan jegyzeteket ad. Termékek:
• pisztráng - körülbelül 200 g;
• olajbogyó - 10 darab;
• túró, mindegyik - 250 g;
A túrót majonézzel és finomra vágott hagymával kell összekeverni.
Az asztalra terített pitán hagyja el a lazacot, amelyet vékony lemezekre kell vágni.
A lazacra sajtot teszünk, majd pisztrángcsíkokat és apróra vágott olajbogyókat.
Forgassa el a tekercset, és csomagolja be ételfóliába, szorítsa össze a lehető legszorosabban, tegye egy éjszakára hidegbe. A lényeg az, hogy ne felejtsd el kiszedni kb. Egy órával a tálalás előtt. A tekercs vágása könnyebb lesz, amíg még hideg van.