A fahéj stabilizálja a vércukorszintet

Ha nehézségei vannak a vércukorszint szabályozásában, vásároljon fahéjat, amely nagy hatással lesz az egészségére. Egy tudóscsoport bebizonyította, hogy egy teáskanál fahéj hozzáadásával a desszerthez megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését étkezés után.

fahéj


Joanna Hlebowicz és munkatársai a Malmöi Egyetemi Kórházban 14 egészséges önkéntes vércukorszintjét vizsgálták két órával azután, hogy pudingot ettek, anélkül, hogy egy kanál fahéj lenne a tetején. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett eredmények azt mutatják, hogy a vércukorszint sokkal később emelkedik és lassabb, főleg fahéjas zamatú desszert után sima, nem pedig természetes puding.