A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni
Azt mondják, hogy egy új hely megismeréséhez ki kell próbálni annak konyháját. Annyit beszél identitásáról, mint a kulturális emlékekről és a történelem tárgyairól.
Kréta görög szigete egyedülálló és jó konyhája az egyik névjegykártyája. Ez a tökéletes hely a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek, de a váratlan ízeknek is.
Nem szabad kihagyni a lehetőséget, hogy gazdagítsuk az ételek ismeretét, amelyeket a sziget látogatása után lehet megszerezni. Mit tapasztalhat a kulináris remekművek tapasztalatlan szeretője? A lehetőségek sokak, itt csak néhány javaslat található Kréta különlegességei.
Tintahal olajbogyóval és kaporral
Ez egy hagyományos görög étel, amelyet Krétán készítenek nagyböjt idején. A tintahal remek tandemet készít kaporral - az ókor óta sokat használt fűszerrel, amelyet Homérosz is megemlít. Az olajbogyó enyhén savanykás íze tökéletesen kiegészíti ezt a kombinációt. A különlegességhez tartozó italok a bor és az ouzo.
Gamopilafo
A pilaf elnevezés azonnal emlékeztet bennünket arra, hogy ez egy rizses étel. Főtt bárány vagy csirke húslevesével készül. Minél idősebb az állat, annál tovább forr, és a húsleves erősebbé és finomabbá válik. A vaj és a citrom a rizs előállításának egyéb összetevője. Tálaláskor adjuk hozzá a húslevesben főtt húst, sok citromot, sót és borsot. Igazi öröm az érzékeknek.