Pörkölt zúzott babgal, csalánnal és vadgombával © Taste me
Szia! A nevem Silvia Lilova, a trojai származású. Térségünket különféle ételek jellemzik, különös tekintettel az aszalt szilvára. De ezeket az ételeket az őszi-téli szezonban készítik, ezért valami tavaszt választottam.
Ez egy pörkölt zúzott babgal, csalánnal és vadgombával. Általában kész zúzott bab és friss csalán tiszta levesben. Pörköltre cseréltem, és otthon használtam a rendelkezésre álló termékeket. Remélem tetszik az étel. Jó étvágyat!
Pörkölt zúzott babgal, csalánnal és vadgombával
Idő: 1 óra 30 perc
Szerző: Silvia Lilova
Szükséges termékek:
- 1 csésze bab (fehér)
- 1 darab. sárgarépa (nagy)
- 1 szelet zeller (gyökér)
- 5 evőkanál. olaj
- 1 marék gomba (opcionális - korallok, szarkalábak, gombák)
- ½ nem cukkini (közepes)
- 1 marék csalán (friss vagy szárított)
- 2,5 liter vizet
- 1 evőkanál. univerzális fűszer
- 1 tk menta
- ½ tk kakukkfű
- 1 evőkanál. paprika
- ½ tk bors
- 2 evőkanál. paradicsomlé
- só ízlés szerint)
- 1 marék petrezselyem
- 1 szár friss hagyma
Az elkészítés módja:
A babot legalább 24 órán át öblítik és áztatják, többször cserélik a vizet. Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a babot apróra aprítjuk, de nem péppé!
A sárgarépát és a zellert apró kockákra vágva 5 percig sütjük, majd öntsünk 1,5 liter forró vízzel. Miután felforrt, adjuk hozzá az őrölt babot, a cukkinit és a gombákat, közepes darabokra vágva. Az edényt rendszeresen keverjük, és adjunk hozzá körülbelül 1 liter vizet, amíg a bab teljesen meg nem fő (kb. 45 perc).
Amint az edény besűrűsödik és a bab megpuhul, adjuk hozzá a csalánt és a fűszereket (petrezselyem és hagyma nélkül). Forraljuk még néhány percig, és vegyük le a tűzről. Ezután adjunk hozzá szeletelt hagymát és apróra vágott petrezselymet.
* Az ételt melegen, és ha szükséges, repedezett csípős paprikával szolgálják fel. * A receptben korallgombát használtam, de készíthető kacsa lábával, gombával, gombával vagy gombával is.
Hozzászólások
Ne hagyja ki
Baklava dióval és pisztáciával
Aromás pisztráng színes rizsen
Saláta körtével és lágy sajtokkal
Szirupos pite török élvezettel
Mézeskalács jegesedéssel
Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel
És több.
Friss tejben párolt sertéshús
echo adrotate_group (2); Helló szakácsok és a finom ételek kedvelői! Gratulálok az új 2021-hez azzal a kívánsággal, hogy…
Hozzászólások
Patatnik
echo adrotate_group (2); Boldog Új Évet! Alig vártuk, hogy hozzon nekünk valami szépet és…
Hozzászólások
Káposztás káposzta rakott
echo adrotate_group (2); A káposzta sarma megtisztelő helyet foglal el újévi asztalunkon. És tökéletesük titka…
Hozzászólások
Ünnepi pulyka a sütőben
echo adrotate_group (2); A "Tasteland" ma egy csodálatos ötletet kínál nekünk egy ünnepi pulykához, aminek örömet okozhatunk.
Hozzászólások
Megjegyzésed Mégse
Ma a legolvasottabbak
- Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén
A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .
Adatvédelmi irányelvek
Cookie-irányelvek
Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?
Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.
Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.
Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.
Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.
Más webhelyekről beillesztett tartalom
Az ezen a webhelyen található cikkek beágyazott videókat, képeket, tartalmat stb. Tartalmazhatnak. Más webhelyek beágyazott tartalma elfogadja és a webhely látogatóját a saját webhelyének látogatójaként kezeli.