A különböző táplálkozási típusokhoz kapcsolódó genetikai variációk

A japán RIKEN Integratív Orvostudományi Központ (IMS) kutatói és az Oszakai Egyetem kollégái étkezési szokásaiktól függően különböző genetikai variációkat találtak az emberekben. A Nature Human Behavior című folyóiratban megjelent tanulmány 9 génhelyet talált, amelyek a következők fogyasztásához kapcsolódtak: hús, tofu, sajt, tea és kávé. Közülük három szorosan összefügg a rák és a cukorbetegség kialakulásával.

típusokhoz

A betegségek első vizsgálata helyett a RIKEN csapata a vizsgálatban résztvevők étkezési szokásait vizsgálta. Meg akarják tudni, hogy vannak-e olyan specifikus genetikai variációk, amelyek miatt az emberek bizonyos ételeket fogyasztanak. "Tudjuk, hogy mi vagyunk az, amit eszünk, de azt tapasztaltuk, hogy az, ami vagyunk, szintén befolyásolja a választásunkat, hogy mit együnk."