A kolbász növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát
Puls.bg | 2010. május 18. | 0
Amerikai tudósok által végzett tanulmány szerint egy napi hot-dog elfogyasztása 42% -kal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A Harvard Egyetem kutatói arra figyelmeztetnek, hogy a feldolgozott hús és kolbász rendszeres fogyasztása komoly egészségügyi kockázatokat jelent. Ez azonban nem vonatkozik a friss hús fogyasztására, legyen szó marháról, sertésről vagy bárányról - magyarázzák a szakemberek.
A nagyszabású tanulmány 1600 tanulmány elemzésén alapul, amelyek közel 1218 millió embert vesznek igénybe egy tucat országból.
A tanulmány készítői arra figyelmeztetnek, hogy a feldolgozott, füstölt húsok és kolbászok rendszeres fogyasztása akár 42% -kal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és 19% -kal növeli a cukorbetegség kockázatát.