A kókuszolaj ára az elmúlt évben több mint 50% -kal csökkent
A kókuszolaj ára több mint 50% -kal esett vissza, miután egy magas telített zsírtartalmú alapanyag kiesett a konyhából és a gyárakból.
Az elmúlt években az Amerikai Kardiovaszkuláris Szövetség és más szervezetek vitatták a kókuszolaj egészségügyi előnyeit, és ez ártott a keresletnek.
Ezenkívül a nyersolaj és más alternatív növényi olajok árának csökkenése miatt az ipari célú kókuszolaj kevésbé költséghatékony, mint a kozmetikumok és a biodízel összetevője.
Az ipari célokra szánt kókuszolaj nagykereskedelmi ára novemberben átlagosan tonnánként 786,72 dollár volt, ami 58% -kal magasabb a 2017. júniusban elért 1869,76 dolláros csúcshoz képest - derül ki a Világbank adataiból.
Az ipari kókuszolajat, amelyet a kókusz fehér magjából vonnak ki, gyakran vegyszerekkel extrahálják, és élelmiszer, biodízel és kozmetikumok előállításához használják.
Az úgynevezett szűz kókuszolaj - a nyersanyag tiszta formájának, amelyet hőkezelés vagy vegyszer nélkül nyernek ki, fogyasztása 2012 óta nőtt, és egészséges ételként egyre népszerűbb, ami viszont megnövelte az árait.
Az emberek italokban, turmixként és a kávé adalékaként használják, fagylalttal, pirított kenyérszeleten és különféle süteményekben fogyasztják.
Miután egy hatalmas tájfun sok kókuszdiót pusztított Fülöp-szigeteken, az egyik legnagyobb kókuszdió-termelő újabb ültetvények keletkeztek az országban és másutt is, miközben a gazdák megpróbálták kihasználni a nagyobb kereslet előnyeit.