A kínai éttermekben az étel egészségtelen

Puls.bg | 2007. március 22. | 1

kínai

A menü sóban, zsírban és kalóriákban gazdag, mutatja egy tanulmány. Például egy sült csirke zöldségekkel együtt 1300 kalóriát, 3200 milligramm nátriumot és 11 gramm telített zsírt tartalmaz.

Bonnie Liebman, táplálkozási szakértő, az Egyesült Államok Közérdekű Kutatási Központjának igazgatója azt mondja, hogy nem akarja teljes hibáját egyedül a kínai ételekre hárítani. Szerinte minden étteremnek csökkentenie kell a kalóriákat és a sót az étlapján, és az embereknek fel kell ismerniük, hogy nem csak ez az étkezés a nap.

Egy felnőttnek átlagosan napi 2000 kalóriára és 2300 milligramm sóra van szüksége, ami egy teáskanál sónak felel meg.