A késői vacsora nem vezet elhízáshoz és cukorbetegséghez
Az az ajánlás, hogy ne egyen két órával lefekvés előtt, haszontalannak bizonyult. Sőt, a késői vacsora nem növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. Ezt mutatják az Okayamai Egyetem japán tudósainak a BMJ Nutrition, Prevention and Health folyóiratban megjelent tanulmányának eredményei.
A táplálkozási szakemberek általában két órás intervallumot javasolnak az utolsó étkezés és az esti lefekvés között, hogy a vércukorszint stabilizálódhasson evés után.
Úgy gondolják, hogy ez csökkenti az elhízáshoz és a 2-es típusú cukorbetegséghez vezető anyagcsere-rendellenességek kockázatát. Japán kutatók arra vállalkoztak, hogy teszteljék, hogyan befolyásolja a vacsora és az alvás közötti intervallum a glikált hemoglobin szintjét - ez a biokémiai mutató, amely tükrözi az átlagos glükózkoncentrációt. a vér hosszú ideig - ebben az esetben két vagy három hónapig.