A kerülendő 10 legfontosabb táplálékkiegészítő - 1. rész - anya, apa és én
A kerülendő 10 legfontosabb táplálékkiegészítő - 1. rész
A táplálék-kiegészítőket évszázadok óta használják az étel megjelenésének javítására és az eltarthatóságának meghosszabbítására. De meg kell fontolnia, hogy ezek a kiegészítők értéket adnak-e az ételének.
Segítenek az élelmiszerek feldolgozásában, csomagolásában és tárolásában. De honnan tudjuk, hogy milyen kiegészítők vannak a sajttésztás dobozban és miért van ilyen hosszú eltarthatóság?
Sok háztartás feldolgozott élelmiszerekre költi a pénzét, így számos mesterséges élelmiszer-adalékanyagnak van kitéve, amelynek súlyos egészségügyi következményei lehetnek.
Egyes kiegészítők rosszabbak, mint mások. Itt van egy lista a kerülendő legveszélyesebb kiegészítőkről:
1. Mesterséges édesítőszerek
Az aszpartám (E951), ismertebb nevén Nutrasuit, az „étrendi” vagy „cukormentes” címkével ellátott élelmiszerekben található meg. Úgy gondolják, hogy az aszpartám rákkeltő és a legtöbb mellékhatásról számol be, összehasonlítva az összes többi kiegészítõvel együtt. Ez egy neurotoxin és egy rákkeltő anyag.
Ismert, hogy befolyásolja az intelligenciát és a rövid távú memóriát. E mérgező édesítőszer összetevői sokféle betegséghez vezethetnek, ideértve az agydaganatot, a limfómát, a cukorbetegséget, a sclerosis multiplexet, a Parkinson-kórt, az Alzheimer-kórt, a fibromyalgiát, a krónikus fáradtságot és az érzelmi rendellenességeket, például a depressziót, szorongást, szédülést, fejfájást, émelygést, szédülést., migrén és rohamok.
Az aceszulfám-K egy viszonylag új mesterséges édesítőszer, amely megtalálható a tésztákban, a rágógumikban és a zselés cukorkákban. Még nem tanulmányozták alaposan, de összefüggésbe hozható a vesedaganatokkal.
Megtalálható: diétás szénsavas és cukormentes italokban, diétás kóla, desszertek, cukormentes rágógumi, különféle gyümölcslevek, tészták, édesítőszerek, gabonafélék, puding, friss leheletű cukorkák, jeges teák, rágható vitaminok, fogkrém stb.
2. Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFC) finomított, mesterséges édesítőszer, amely az egyik legszélesebb körben használt kalóriaforrás. Szinte minden feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Gyorsabban hízik, mint bármely más összetevő, növeli a rossz koleszterint és hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához. Egyéb káros hatások mellett károsítja a szöveteket is.