A kereskedelmi zöldségek nem alacsonyabbak a biotermékeknél
A bioélelmiszereknek nincs kifejezett jótékony hatása a rákos sejtek kialakulásának megakadályozására, összehasonlítva a mesterséges környezetben termesztett természeti ajándékokkal.
A tavasz beköszöntével és a természet új életre ébredésével a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása egyre fájdalmasabbá válik., amelyek már kezdnek megjelenni földjeinken friss saláta, retek, hagyma formájában, és nagylelkűségüket ígérik a sok virágzó és bimbózó fában. A tél gyakran vonzza a testet, mint a zsíros húsok más gyűrűje, valamint a hideg időjárás miatt csökkent séták száma. Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsökkel és zöldségekkel pedig kezelhetjük a problémát. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, amelyek segítenek a testnek felépülni a kimerítő és tápanyagszegény télből, és leküzdik a szervezet tavaszi fáradtságát.
Éppen ezért a munka után hagyományos látvány az, hogy az emberek egy nehéz napról táskával térnek haza, és valami frisset rejtenek előételként vagy desszertként a közeli gyümölcsök és zöldségek elől. Ez egy jó szokás, amire példát találhatunk egy tömb vagy épület szinte minden bejárata előtt, és táskában vagy zsebben áshatunk a kulcsokkal való összeköttetéshez, és rohanunk valami frissen vágott ételt etetni.
A gyümölcs- és zöldségvásárlók legfőbb gondja azok a készítmények, amelyekkel az állítólag hasznos ételeket feldolgozzák, mert kevés termelő tudja igazán garantálni az eredetét. A nitrátokkal és növényvédő szerekkel való mérgezéstől való félelem elrontja az otthoni idillt, és sokan saját trükköket tesznek a paradicsom, a saláta, az uborka és más káros feldolgozó elemek megszabadítása érdekében. Például a zöldségeket körülbelül egy órán át hideg vízben áztatják, a gyümölcsöket folyó víz alatt hagyják, majd mindent alaposan megmossanak.