A kemencében sült csirkeszívek könnyen főzhetők és nagyon ízletesek

A csirkeszíveket nehéz egyszerű mellékterméknek nevezni: ez csak fillérekbe kerül, könnyen főzhető, és az étel mindig finom. De előfordul, hogy folyamatosan megkerüljük őket, és mechanikusan filét vagy csirkemellet választunk. Tudjuk, hogy már annyit írtunk, hogy mit kell főzni a különféle húsokból! De most szeretnénk felhívni a figyelmét a kis szívekre, amelyek igazi gasztronómiai meglepetést jelenthetnek.

Az elkészítésükhöz kerámia edényeket ajánlott használni, de ha még nincsenek, akkor a szokásos tűzálló tálca is megfelelő. Az íze egyáltalán nem változik. Valójában az első próbálkozás után sokan nem hiszik, hogy az alapanyagok ilyen egyszerűek.

Hozzávalók:

Csirke szív - 700 gramm
Hagyma - 1 fej
Napraforgóolaj - 3 evőkanál
Sárgarépa - 1 darab
Gomba - 450 gramm
Burgonya - 3 db
Tejföl - 1,5 csésze
Keményítő - 1 tk.
Sárga sajt - 100 gramm
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Provence-i fűszerkeverék ízlés szerint