A „káros élelmiszer” adót több mint 9 európai országban kell alkalmazni; Dr. Raina Stoyanova
Négyféle káros élelmiszert és italt adnak meg további adókkal - jelentette be október 20-án sajtótájékoztatón Dr. Petar Moskov egészségügyi miniszter és a Krasen Kralev sportminiszter.
A téma nagy népszerűségre tett szert és számos nyilvános vitát váltott ki. A probléma rendkívül fontos a bolgár orvosok és betegeik számára, mert a táplálkozás az egészség egyik fő összetevője, és minden kezelési folyamat szerves része is.
Mit jelent valójában a "káros étel", vagy talán helyesebb megkérdezni, hogy mely ételeket tekintik egészségtelennek?
Rayna Stoyanova, orvos:
Az igazság az, hogy nincs olyan tanulmány, amely tudományosan bizonyítaná, hogy bizonyos ételek és italok önmagában történő fogyasztása elhízáshoz vagy cukorbetegséghez, azaz a szervezet károsodásához vezet. Más szóval - nincsenek káros termékek, inkább egészségtelen étrend és túlevés.
Ha egyfajta osztályozást kell készítenem az "egészségtelen" élelmiszerekről a piacunkon, akkor természetesen kolbászokkal kezdem, amelyek összetétele általában állati maradványok (IOM - őrölt szervek és zsír) kombinációja, szója, a szalonna és a víz, például a hús nagyon gyakran 20% alatt van. Csontmaradványokat gyakran találnak bennük. Ez magában foglalja az összes rövid életű kolbászt, amelynek kilogrammonkénti ára 10 BGN alatt van. Az ilyen jellegű kolbászok sok káros adalékot is tartalmaznak - tartósítószereket, színezékeket, aromákat, sűrítőket stb.
Aztán üdítőket teszek - minden szénsavas üdítő különösen káros. A legtöbb túlsúlyt és a különféle gyomorhurutot, vastagbélgyulladást használatuk okozza.
Harmadrészt valószínűleg chipset vagy sült krumplit teszek. A zseton egy kalóriabomba, amely csak kárt okoz a szervezetben. Az elhízás a gyermeke.
Azon kívül, hogy egyáltalán nem hasznos, rendkívül gazdag zsírban, ami akár 10-12-szeresére is növeli kalóriatartalmát. Ha van kedve krumplit enni, párolja meg vagy süsse meg. 100 g főtt vagy párolt burgonya átlagosan 50-90 kalória/100 g. Chips - 550 cal. tiéd a választás!
MedicalNews:
Mit gondol Dr. Moskov ötletéről, hogy megadóztassa az ún „egészségtelen ételek "?
Rayna Stoyanova, orvos:
Az egészségügyi miniszter ötlete már régóta megvalósult több mint 9 európai országban, és az eredmények a WHO rendelkezésére állnak és nyilvántartásba vehetők - könnyen ellenőrizhető.
Magyarországon például ezen adó kivetése után a cukrot tartalmazó üdítők fogyasztása 29% -kal csökkent, amint alkalmazzák.