A karcsú alak karcsú alakot tart fenn - bizonyította az olasz tudósok News Bulgarian Farmer

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Az olasz tészta nem csak nem tölt el, ahogy a népszerű mítosz mondja, de segít fenntartani a kiváló testformát. Ez egy olaszországi tudóscsoport nagyszabású tanulmányát állítja, amelyet a "Nutrition and Diabetes" folyóirat új számában tettek közzé

alak

A tanulmányt több éven keresztül végezték 25 000 ember körében a közép-déli Olaszország Molise régiójában. A régiót az ottani ételek és étrend sokfélesége, valamint a különböző terepek miatt választották - a parttól a hegyekig. A kísérlet résztvevőit háromévente alaposan megmérték és átnézték, és időközben naplót tartottak az étlapjukon. A tudósok rendszeresen feldolgozták ezeket az információkat, napokonként átalakítva súlyokká és összetevők bontássá. Az étkezések gyakoriságát és mennyiségét szorosan figyelték, a számítások része volt az emberek napi fizikai aktivitása.

Az eredmény azt mutatta, hogy a hagyományos mediterrán étrend, amely sok tésztát tartalmaz, nem gyakorolja a neki tulajdonított negatív hatást. Azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztottak olasz tésztát, egészséges testtömeg-indexgel, átlagosan vékonyabb derékkal, nagyobb arányban a derék és a csípő között. "A bizonyítékok azt mutatják, hogy a tésztafogyasztás nem növeli a testsúlyt, hanem éppen ellenkezőleg" - kommentálta Georges Pony tudományos munka vezetője.