A jövőben az emberek alultápláltak vagy elhízottak lesznek - írja a bTV News

elhízottak

A világ az élelmiszerek bizonytalan hozzáférésének időszakába lép, amelyben az elhízás és az alultápláltság - a modernitás e két csapása - továbbra is egymás mellett fog működni ugyanazokban az országokban. Ezt kommentálta a vezető élelmiszer-szakértő, Dr. Alan Danga a "Telegraph" brit lapnak.

A legújabb kutatások szerint egyre gyakrabban fordul elő, hogy az elhízott betegek alultáplált gyermekeket nevelnek a fejlődő országokban. Ennek a vitának a legfőbb oka a magas kalóriatartalmú ételek olcsó ára és megfizethetősége azokhoz a termékekhez képest, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak a tápanyagok rovására.

"Mindenképpen van egy időszakunk, amikor az élelmiszerekhez való hozzáférés egyre bizonytalanabb lesz. Különösen nehéz lesz különféle ételeket beszerezni. Arra kell számítanunk, hogy a modern világot jellemző bőség hamarosan megváltozik ”- mondta Dr. Danga, összefoglalva az elkövetkező évtizedeket leíró táplálkozási trendeket.

Szerinte a gyermekek alultápláltsága és a felnőttek elhízása az alultápláltság két különböző formája. A második típus nem megfelelő típusú étel elfogyasztásának eredménye.