Miért főzünk tengeri sóval Gyermekkonyha Her Baby
Széles körben állítják, hogy a só káros és megterheli a szívet és a vesét. A hagyományos orvoslás például sómentes étrendet javasol szív- és veseelégtelenség, májbetegség esetén.
De akkor az ókori görögök miért ettek kis darab tengeri sót evés után? Az orvosok úgy vélik, hogy az emberi test csak megfelelő mennyiségű sót kaphat csak gyümölcsökből, zöldségekből és kenyérből. Ugyanakkor magas vérnyomás esetén ajánlott étkezés után 1 teáskanál tengeri salátát (lashinaria) bevenni. Egy liter tej 4 g nátrium-kloridot tartalmaz.
A burgonya majdnem ugyanannyit tartalmaz. Úgy gondolják, hogy az egészséges veséknek napi 25 g sót kell kiválasztaniuk.
Étellel napi 12-15 g étkezési sót (nátrium-kloridot) fogyasztunk. Az akadémikus BV Bolotov azt javasolja, hogy minden étkezés után 1 órával tegyen 1 g sót a nyelvre, néhány másodperc múlva pedig nyálat nyeljen le. Azt is tanácsolja, hogy zöldségeket, gyümölcsöket, túrót és vajat enyhén sózzanak - de ebben az esetben nem szabad olajat adnunk, mivel epe keletkezik. Az epe lelassítja a salak (salakanyagok) átalakulását oldható sókká. amelyek a vizelettel és a széklettel ürülnek. Néhány gyógynövény, amely oldószerként működik, segít eltávolítani a sókat a szervezetből.
Például lúgos sókra alkalmas tea pacsuli, görögdinnye héja, napraforgó gyökere; Az erekre, a vesemedencére, az epehólyagra és a hólyagra lerakódott ásványi sók feloldásához használhatja a fekete retek, a torma, a cikória, a lábbal, a petrezselyemgyökér levét.
A sók képződését a szervezetben fokozza a pylorus elégtelenség. Ebben az esetben a gyomorenzimek kapcsolatba kerülnek a duodenum enzimjeivel, ami gyomorhuruthoz vagy a belek gyulladásához vezet.