Levesek, húslevesek - 10. oldal - Főzés receptjei palacsintához, karamellkrémhez, moussakához és még sok máshoz

Forraljon vizet egy serpenyőben a tűzhelyen, és verje fel a tojásokat, hogy felforrjon, mint a Panagyurishte tojásoknál. A főtt tojásokat óvatosan eltávolítják és félreteszik. BAN BEN.

A kövér sütés póréhagyma, hagyma és sárgarépa - apróra vágva. Amikor megsültek, adjunk hozzá 6-7 csésze forró vizet, sót és tegyük a burgonyát - szeletelve.

A hasát alaposan mossa le alaposan hideg vízzel, majd 1-2 órán át áztassa sós vízben, öblítse le, forrázza le forrázással és azonnal kaparja el.

A megtisztított babot megmossuk és este hideg vízbe áztatjuk, hogy könnyebben felforrjon. Reggel adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a babot.

A darált húst és az apróra vágott hagymát gyakran kevergetve olajban pároljuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a bort, majd hígítsuk fel a forró húslevessel.

---