A Hatha jóga megtelik-e a vízhiánytól?
- Tiszta víz, békés fej!
népi bölcsesség

A zsír feldolgozása a víz rendelkezésre állásától függ
Ahhoz, hogy egy zsírsavmolekula felszabaduljon a láncból, egy molekulát kell feláldozni. Ezt a folyamatot "zsírhidrolízisnek" nevezik, és egy speciális enzim - a lipáz - vezérli. Ezért rendszeresen kell inni vizet, vagyis elegendő mennyiségben kell ellátnunk a zsír feldolgozásához. Ezenkívül a víz közvetetten serkenti a zsírokat lebontó lipáz aktivitását. Tehát több víz - a zsírok aktívabb lebontása.
A víz kiűzi a savas hulladékot a szervezetből
Csak a víz segíthet megszabadulni a savas hulladékanyagcserétől. Amikor felhalmozódnak a zsírtartalékok, velük együtt mérgező vegyi anyagok is felhalmozódnak, amelyeket az ételek kulináris feldolgozásához használnak. Amikor a zsírokat energiatermelésre kezdik felhasználni, extra vízre lesz szüksége, hogy megszabaduljon ezektől a felszabaduló mérgező anyagoktól.