A három legfontosabb zöldség, amely nyersen a leghasznosabb; Egészségügyi blog
Sült, sült vagy párolt zöldségeket szoktunk tálalni. És valóban sokuk csak hosszan tartó hőkezelés után válik ehetővé. De kiemelhetjük a nyersen fogyasztható zöldségeket is. Ezáltal hasznosabbak és ízletesebbek lesznek.
1. Karfiol - ropogós reggeli azoknak, akik diétáznak
A karfiol egy lelet azok számára, akik megpróbálják nyomon követni a súlyt. Minimum kalóriát tartalmaz, de az emésztés szempontjából nagyon hasznosak a rostok, amelyek sokáig és gyorsan telítenek. Ez is értékes C- és K-vitamin forrás.
Ha betartja az egészséges táplálkozás szabályait, fogyasszon karfiolt nyersen. Így megtartja a hasznos antioxidánsokat és növényi fehérjéket.
Még egy rövid hőkezelés is a hasznos anyagok jelentős részének elvesztéséhez vezet. Ezenkívül sokkal étvágygerjesztőbb - lédús, ropogós.
A karfiolfejet jól ossza fel kis virágzatokra mossa és tálalja.
Ez lehet zöldséges saláta. Vagy készítsen egy eredeti gyorséttermi reggelit, kiegészítve a káposztát joghurttal vagy hummussal.