A hamis; hús, hely és a legegészségesebb vegán alternatívák
Az elmúlt években a húsfogyasztást károsnak ítélik egészségünkre és a környezetünkre egyaránt.
Ennek oka - annak érdekében, hogy elérje tömegünket, sok káros gáz szabadul fel a levegőbe. És az egészséges alternatíva előttünk - teljesen növényi termékek fogyasztása.
Természetesen a hely számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészségünk szempontjából. És ha abbahagyjuk a fogyasztását, meg kell találnunk a helyes helyettesítők. És ez egyre könnyebb feladat.
A "hamis" hús vegán alternatívája, amelynek ugyanolyan a tápértéke, de valójában sikerül ízre és küllemre bírnia. B12-vitamint, vasat és cinket is adnak a vegán "hús" nagy részéhez, mert hiányuk gyakori azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak állati termékeket.
Ezek a termékek leggyakrabban utánozzák az összes káros húst (például hamburgert vagy kolbászt), amelyeket érdemes elkerülni, még akkor is, ha nem adtuk fel a húst. Legnagyobb rajongóik pedig az ezeréves emberek, akik rajonganak az egészséges táplálkozásért.
Fogyasztásuk önmagában azonban nem vezet varázslatos hatáshoz, mert az alacsony szénhidráttartalmú étrend részei kell, hogy legyenek. Ezt azonban nem egy vagy két tanulmány bizonyítja A húskészítmények hüvelyesekkel, dióval és más növényi ételekkel való helyettesítése csökkenti a korai halálozás és a krónikus betegségek kockázatát, írja a New York Times.