A hajdina a fogyás királynője - Hozzászólások 1 oldal
Más gabonafélékhez és burgonyához képest a hajdina a legszegényebb szénhidrátban. Ezért tartják megfelelő tápláléknak cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára.

Az Oroszországban különösen népszerű hajdina szemek akár 16% -ban könnyen emészthető fehérjéket tartalmaznak.
Ide tartoznak a hasznos esszenciális aminosavak arginin és lizin, 30 százalék szénhidrát, 3 százalék zsír, rost, almasav, citrom- és oxálsav.
A hajdina B, B1, B2, PP (rutin), P, E és ásványi anyagokban - vas, kalcium, magnézium, kálium, foszfor, réz, cink, bór, jód, nikkel, kobalt - gazdag vitamin.
A hajdina rendkívül hatékony azoknak a túlsúlyos embereknek, akik fogyni akarnak, ezért hívják gyakran a fogyás királynőjének. Valójában helytelen azt állítani, hogy a hajdina gabonafélék, mert semmi köze a búzához, köleshez stb., De külön faj.
A hajdina azon kívül, hogy rendkívül ízletes, a diétás termékek egyik legjobb választása, amelyet fel kell vennie az étrendbe.