A Goodlife paradicsom megőrzésének 7 fő módja
A paradicsom mindenütt megtalálható egy jól felszerelt konyhában
A paradicsom mindenütt megtalálható egy jól felszerelt konyhában - paradicsomkonzerv a szekrényben, ketchup a hűtőben, esetleg néhány friss paradicsom a pulton.
Szerencsénk van egy olyan időszakban élni, amikor a paradicsomtermékek sokféle formában széles körben elérhetőek.
Nem kell a bolti paradicsompüré és a ketchup rabja lenni.
Az alapvető konyhai eszközök és eszközök segítségével, valamint a hétvégén egy délután jól feltöltheti konyháját házi paradicsomtermékekkel.
Tisztított paradicsom
A pépesített paradicsom a fő összetevő a mártások készítéséhez, valamint a levesek és a sűrű pörköltek ízesítéséhez. Elkészítésük nem különösebben nehéz, és a házi készítésű paradicsompüré sokkal több ízű, mint a boltban kapható.
Keresse meg a paradicsomot, mint a szószokat és a tésztákat ("Roma" vagy "San Marzano"), ha lehetséges, eladó, mert legalább 5 kg paradicsomra van szükség ahhoz, hogy valóban nagy mennyiséget készítsen, amelyet érdemes üvegekbe zárni.
Kemencében szárított paradicsom
A kemencében szárított paradicsom olyan, mint a napon szárított paradicsom fiatalabb és kedvesebb nővére. Igen, nem fognak kitartani mindaddig, amíg a korsóban szárított, napon szárított fajok, és mindig hűtőszekrényben kell tartani, de lédús bársonyos textúrájuk teljes mértékben kompenzálja rövidebb eltarthatóságukat.
Paradicsom szósz
A paradicsompüré egy másik meglepően könnyen elkészíthető fő összetevő, amely csak otthon készülve válik még finomabbá. Nagyszerű módszer a nem egészen tökéletes paradicsom vagy a kert szokatlanul nagy termésének felhasználására. Tartsa a házi paradicsompürét a mélyhűtőben hosszú távú tárolás céljából.