A glutén szubverzív hatással van az autoimmun betegségben szenvedőkre
Mindenkinek, aki autoimmun betegségekben szenved, glutén intolerancia van
Több mint 100 típusú autoimmun betegség létezik - hazánkban a legnépszerűbbek a Hashimoto-kór, a mellékvese-elégtelenség (Addison-kór), a lupus, a fészek hajhullása (Alopecia areata), a Crohn-betegség.

Sokan szenvednek különböző rendellenességektől, de nem sejtik, hogy fejlődik autoimmun folyamat testükben. Később diagnosztizálják őket, és még mindig számos olyan kérdéssel szembesülnek, amelyeket nehéz megválaszolni.
A kapott egészségügyi tanácsok hátterében bárki ritkán veszi észre, hogy az autoimmun betegség valószínűleg glutén intoleranciával jár.
* A glutén egy olyan növényi fehérje, mint a búza, az árpa, a zab, a rozs
A glutén intolerancia tünetei
Zavarosak lehetnek azok számára, akik nem szoktak kapcsolatot keresni az étel és az állapot között. A gyakran ismétlődő súlyos migrén típusú fejfájás beszédes példája lehet egy ilyen tünetnek, de inkább a fáradtságnak, az idegességnek vagy a számítógép előtt ülésnek tulajdoníthatjuk.
Melyek az általános jelei annak, hogy glutén intoleranciája van:
1. Megdagad a gyomrod, gáz vagy székrekedésed/rendellenességed van.
2. A sérült bélflóra következtében a bőrén apró pattanások jelennek meg, amelyek hasonlítanak a pattanásokra.
3. Fáradtnak érzi magát gluténtartalmú termékek fogyasztása után.
4. A szemed néha elmosódik.