Ábrák
Ábrák a fügefa gyümölcse, amely trópusi, szubtrópusi és ritkábban mérsékelt éghajlaton növekszik. A fa magassága 3–10 méter, levelei nagyok, a termésük 3–5 cm nagyságú kis zsákok alakja. A fügefa színe világosról sötétzöldre, éretten barna színre változik.
A füge története
A füge létezésére bizonyítékot találtak a neolitikum területén, Kr.e. 5000 körüli ásatások során. Az ókori görög civilizációk nagyra értékelték a fügét, és csaknem 29 változatát ismerték. A legenda szerint a fügefa egy őszi gyümölcs, amelyet Demeter görög istennő fedezett fel, és a fügefát a Földközi-tenger számos részén még mindig szentnek tekintik. A rómaiak úgy vélték, hogy a fügét Bacchus, a bor istene adományozta, és szinte mindig fügefalevél-koronával ábrázolták.
A füge Nyugat-Ázsiából származik a Földközi-tenger térségében az emberi migráció révén. Idővel termesztésük elterjedt Nyugat- és Közép-Európában, az ázsiai Afganisztán és Németország, sőt a Kanári-szigetek között húzódó területeken is. A tizenötödik század közepén fügét hoztak Angliába, azóta fügefák nőttek a gazdag kínai háztartások kertjeiben. Az európai fajta füge Indiába, Japánba, Dél-Afrikába és még Ausztráliába is szállítják. Az Újvilágban 1560-ban szállították őket, de első alkalommal 1699-ben érték el az Egyesült Államokat füge Virginiába telepítik.
A füge valószínűleg az első szárított és tárolt gyümölcs volt. Az ókori Görögországban a fügét értékes és szent gyümölcsnek tekintették, és kivitelüket betiltották.
Mithridates, Pontus görög királya a fügét minden betegségre gyógymódnak nyilvánította, és minden alattvalója számára kötelező volt enni füge napi. Tiszteletükre fügét kaptak a görög olimpia győztesei. Azt a tényt, hogy az ókori görögök és rómaiak tisztelték a fügét, rendkívül bizonyítja az a széles körben elterjedt hiedelem, hogy a füge hasznos tápanyagok raktára és szinte minden ismert betegség gyógyítására használható. Ábrák Kleopatra kedvenc gyümölcsei voltak.
A fügék összetétele
A füge vitamin-tartalma nagyon kicsi, viszont nagyon gazdag ásványianyag-összetételű. Káliumot, kalciumot, nátriumot, vasat, magnéziumot, foszfort tartalmaznak. A füge azonban mérsékelten adag vitamint tartalmaz - K, B1 és B6. A füge az összes gyümölcs és zöldség közül a legmagasabb rosttartalmú. Csak egy füge biztosítja az ajánlott rostdózis 20% -át naponta.