A gesztenye szépít és gyógyít - Newspaper Life Today
Tina BOGOMILOVA
Még az ókori bolgárok is úgy vélték, hogy a gesztenye megtisztítja a negatív energiákat, és felsorakoztatja őket az ágy körül. A gyógyító Petar Dimkov a nap, az energia és az élet csodálatos felhalmozóinak nevezte őket. Sokan, amikor rúgnak egy gesztenyét a parkban, a zsebükbe teszik, hogy megvédjék a rossz energiától.
A barna ehető dió bevált orvosság az őszi fáradtság ellen.
Gazdag C-vitaminban, A-, B1-, B2- és PP-vitaminokat tartalmaznak. A gesztenye egy csomó ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hiánya miatt fáradtak és kimerültek vagyunk - kálium, foszfor, magnézium, kalcium, cink, nátrium, vas, valamint a nyomelemek réz, fluor, szilícium. Sok lecitint tartalmaznak, ami fontos az emlékezet számára, védi a szívet, megkönnyíti az anyagcserét és segít a stressz kezelésében. A finom dió segíti az egészséges csontokat és idegeket, a népi orvoslás vérszegénység és köszvény esetén ajánlja őket. A gesztenye azonban nem megfelelő étel a cukorbetegség számára.
Késő ősszel gyógyítják a harapásokat, amikor az immunrendszer meggyengült.
A gesztenyéből burgonyapürét, baromfitölteléket, sült köreteket, süteményeket, süteményeket és még édességeket is készítenek. A múlthoz hasonlóan ma is készül a gesztenye kenyér, amely népszerű az étrendben.
A gesztenye fogyasztható pirítva, főzve, párolva, grillezve, kemencében főzve, valamint zabkása és püré formájában. Kombináljuk zöldségekkel, gombákkal, hússal, tejszínnel és még csokoládéval is.
A vadgesztenye gyógyító tulajdonságai szintén évszázadok óta ismertek.
A vadgesztenyét, más néven vadgesztenyét nem eszik, mert mérgező. Az egészség és a szépség kedvéért azonban ajánlott. Sok szénhidrátot, fehérjét, zsírt, glikozidokat, szaponinokat, tanninokat, gyantákat, C- és B-vitaminokat, káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, nátriumot és vasat, rézet, fluort, szilíciumot tartalmaznak.
Gyulladáscsökkentő, hőmérséklet-csökkentő és fájdalomcsillapító hatásuk van. Főzetként használják köhögés és megfázás esetén. Égő és fertőtlenítő hatásúak, hasmenés esetén ajánlottak. A népi gyógyászatban szamárköhögés, méhvérzés, köszvény, reuma, isiász kezelésére szolgálnak.