A géntechnológiával módosított élelmiszerek címkézése az élelmiszer-címkéken, garancia, rendelet, EU,
Szerző: Dr. Vladimir Shishkov
Az információk utolsó frissítése: 2011.12.27.
Mennyi ideje kötelező a GMO-k címkéjén feltüntetni az élelmiszereket?
Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó páneurópai rendelet 1997 óta létezik, amikor az újonnan bevezetett élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozó európai szabályozási intézkedések hatályba léptek. 2003-ban az Európai Parlament, az Európai Bizottság és a tagállamok kormányai új szabályozás mellett döntöttek a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról. Az új jogszabályok kibővítik a címkézési követelményeket az új termékekre vonatkozó meglévő előírások felváltásával.
Amikor szükség van a GMO-k feltüntetésére a címkén?
Ha egy élelmiszer GMO-kat tartalmaz, ezt egyértelműen fel kell tüntetni a címkén, és minden kétséget kizáróan.
Például: Ha különféle géntechnológiával módosított paradicsom (Flavr Savr paradicsom) vagy géntechnológiával módosított kukorica kerül az üzletek polcaira, akkor azokat egyértelműen fel kell tüntetni a címkén, még csomagolás nélkül, ömlesztve. Jelenleg nincsenek ilyen termékek a piacon.
A géntechnológiával módosított növényekből vagy mikroorganizmusokból előállított feldolgozott élelmiszerek és összetevők szintén címkézést igényelnek. Ez az eljárás kivétel nélkül 2004 áprilisától, függetlenül attól, hogy kimutatták-e a GMO-kat a végtermékben.
Vagy röviden: minden olyan ételnek és összetevőnek, amelyet teljes egészében vagy részben géntechnológiával módosított szervezetek állítottak elő, egyértelműen fel kell tüntetni ezt az információt a címkéjén.
A GMO-aromákat és a GMO-adalékokat fel kell-e jelölni?
Az aromákra és adalékokra ugyanazok a követelmények vonatkoznak, mint az élelmiszerekre és azok összetevőire. Ha azokat közvetlenül GMO-kból állítják elő, akkor azokat ilyenként kell címkézni. Ez vonatkozik a GM-kukoricából vagy a szójababból teljes egészében vagy részben előállított adalékanyagok sokféle változatára is.
Az adalékanyagokra vonatkozó követelmények, amelyek előállításában GM mikroorganizmusok vettek részt, továbbra sem tisztázottak. Jelenleg nincsenek feltüntetve a címkéken, ha maguk a GM mikroorganizmusok nem esnek bele a termékekbe.
És mi a helyzet a GM-takarmánnyal etetett állatokból nyert hús, tojás és tejtermékek címkézésével?
A GM növényeket vagy a géntechnológiával módosított mikroorganizmusok részeit tartalmazó takarmányokat fel kell tüntetni a címkén. A GM-takarmánnyal etetett állatokból előállított élelmiszerek, például tojás, hús és tejtermékek azonban nem igényelnek címkézést. "GMO-k segítségével" előállított élelmiszereknek tekintik őket, ezért nem tartoznak a címkézési követelmények hatálya alá.
Vannak-e más kivételek a GMO-jelölési követelmények alól?
Csak azokat a termékeket kell címkézni, amelyeket törvényileg meghatároznak élelmiszerként. A táptalajok, a mikroanyagok (pl. Vitaminok és aromaanyagok) és a segédanyagok (pl. Enzimek) ebbe a "élelmiszeren kívüli" kategóriába tartoznak. Ezeket a termékeket még GMO-kból előállítva sem jelölik.
Mi történik, ha egy ételt kis mennyiségű GMO-val "szennyeznek"? Amikor ezekben az esetekben címkézésre van szükség?
A nem szándékos és műszakilag elkerülhetetlen keverést csak akkor kell feltüntetni, ha a GMO-tartalom meghaladja a természetes termék 0,9% -át.
Ez csak két feltétel mellett megengedett:
(1) Az érintett termelőnek igazolnia kell, hogy a GMO nyomai műszakilag elkerülhetetlenek voltak. Ha szándékosan vezetnek be GMO-kat, akkor kötelező a címkézés.