Ami rosszabb az agy számára - gyógyszerek vagy cukor
Virágzik, mint a karácsonyfa! Így kiáltja fel az ember, ha mágneses rezonancia képalkotással figyeli meg, mi történik az agyval kokain és heroin hatása alatt. A világos kép nagyon pontosan mutatja azokat a káros örömterületeket, amelyek a gyógyszer hatása alatt aktiválódnak.
Mindenki tudja, hogy a drogok rossz dolog. De valószínűleg nem sejtenek mást - ugyanazok a helyek a fejben "ragyognak", még akkor is, ha megeszünk valamit sok cukorral. Azután?
Lehet, hogy ez a tanulmány, amelyet egy, a bostoni kórházban működő Dr. David Ludwig gyermek endokrinológus vezetésével végzett kutatás eredményez, újfajta tekintetbe fogja venni a csillapíthatatlan szomjúságot valami csábítóan édesre. Úgy tűnik, hogy rabszolgáinkká válunk.
Bár nehéz, mindenki hozzájárulhat ennek megváltoztatásához. Annyi erőnk van, mint a boltokban a fogyasztóknak -
a pénzével
szavazunk
a közlettel,
bemutató dokumentumfilmet javasol az Egyesült Államokban - írja a Huffington Post.
Dr. Ludwig tanulmánya érveket fűz az orvostudományban régóta fennálló elképzeléséhez, miszerint a fehér cukor függőséget okoz. Az önkéntesek bostoni megfigyelése megmutatja a túlevés ördögi körét.
Úgy tűnik, hogy a gyors szénhidrátok (így hívják őket, mert gyorsan felszívódnak és drámai módon növelik a vércukorszintet)
karát hormon
a boldogságtól
a dopamin szivárog
mint egy gejzír.
De nagyon hamar leesik a vércukorszint, ami a sejtek nyelvén jelzi, hogy az agy többet akar. Bár a valóságban a testnek nincs szüksége ételre, mert éppen rengeteg kalóriát töltöttek be.
De az agy "ragyog" és kiabál: adj újra! Ami könnyebb - a cukor mindenhol megtalálható. És kezdődik a következő epizód, amelyben a feldolgozott szénhidrátok gyorsan komfortérzetet keltenek. Következik egy ugyanolyan gyors hanyatlás és egy új, kontrollálhatatlan éhínség, amelyben ugyanazok a területek, amelyek kábítószerrel való visszaéléssel járnak, "gőzölni" kezdnek az agyban. Ami megválaszolja, hogy bizonyos ételek függőséget okozhatnak-e - mondja Dr. Ludwig.
A tanulmány eredménye az oka annak, hogy a csapat úgy gondolja, hogy a véráramba villámgyorsan bejutó cukrok korlátozása (magas glikémiás indexű ételekből) segíthet a túlevés ellen. A kapcsolatok rögzítéséhez a kutatók megmérték a vércukorszintet, és mágneses rezonancia képalkotással figyelték meg az agy aktivitását az étkezés után a döntő 4 órán át. Az időpontot úgy választják meg, hogy pontosan kövesse a harapás motivációjának szakaszait.