A francia paradoxon; kényszerítő okok a vörösbor megszerettetésére Miért a franciák az
Miért a franciák az egyik legegészségesebb nemzet
Illatos, ízlésben gazdag, színben gazdag és hangulatos - mi lehet kellemesebb, mint egy pohár vörösbor? Az adott ital ismerői számára a bor pozitív tulajdonságainak listájához hozzáadhatjuk az általa nyújtott egészségügyi előnyöket - csökkenti a koleszterinszintet, védi a szívet, szabályozza a vércukorszintet, jótékony hatással van az agyra és a memóriára, megszünteti a stresszt.
Mi a "francia paradoxon"?
A tipikus francia étrend rendszeres vörösbor, zsírtartalmú sajtok és tejszínételek fogyasztását foglalja magában, és a kenyér többnyire fehér. Bor, szénhidrátok és zsírok. De a meglepő az az így étkezők kevésbé szenvednek rákban és szív- és érrendszeri betegségekben, bár általános étrendjük hajlamosít rájuk. A szakértők ezt "francia paradoxonnak" nevezik, hisz ez annak köszönhető, hogy a franciák rendszeresen és tisztességes mennyiségben fogyasztanak vörösbort. De több - magában foglalja az étkezési módot és az ételhez való hozzáállást.
További információ a "francia paradoxonról"
A "francia paradoxon" mögött rejlő titok valójában abban rejlik a csodálatos antioxidáns resveratrol tartalma. Úgy gondolják, hogy ez nem csak az artériák kitágulását segíti elő, ami megkönnyíti a vér szabad áramlását, hanem csökkenti a vérlemezkék aggregációját is (az artériák eltömődését). A "francia paradoxon" éppen a vörösborból nyert egészséges resveratrol adagok miatt működik. A specifikus antioxidáns sikeresen küzd a zsíros ételek rendszeres fogyasztásának ártalmaival szemben, amelyekről kiderült, hogy hátrányosan befolyásolják a szívet, és megvédik a sejteket a szabad gyökök hatásaitól.