Az enzimek kimerülésének okai és tünetei Bio Pogled
Az enzimek olyan anyagok, amelyek lehetővé teszik az életet. Minden emberi kémiai reakcióhoz szükségesek. Enzimek nélkül nem valósulna meg aktivitás. Egyik vitamin, ásványi anyag, hormon sem képes semmilyen munkát végezni enzimek nélkül. Pontosan ez teszi az enzimek kimerülését különösen aggasztóvá, ezért az emberi egészség érdekében meg kell állítani.
Hogyan működnek az enzimek és az emésztés
Az emberi test körülbelül 22 emésztőrendszerrel rendelkezik, amelyek képesek lebontani a fehérjéket, szénhidrátokat, cukrokat és zsírokat. Az ételeket szakaszosan emésztik meg, kezdve a szájban, a gyomorban és végül a vékonybélen keresztül. Minden szakaszban a specifikus enzimek lebontják a különböző típusú ételeket.
Amikor az enzimek elkezdik emészteni a szájban lévő ételt, és ugyanezt folytatják a gyomorban, a növényi enzimek is aktívvá válnak. Az étel ezután a felső vékonybélbe jut, ahol a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-enzimeket biztosít az étel további lebontásához. A fennmaradó kicsi táplálékmolekulák végső lebomlása lentebb történik a vékonybélben. Ideális esetben a különböző típusú enzimek együttesen emésztik meg az ételt, és táplálják a tápanyagokat a sejtekbe, hogy megőrizzék egészségüket.
Az enzim kimerülésének okai
Sajnos az enzimek a magtól a lemezig minden szakaszban kimerülnek. Ez enzimhiányt okoz az emberi testben, ami mindenféle egészségi állapothoz vezet. Az enzim kimerülés fő okai a következők:
• Peszticidek és vegyszerek
• Hibridizáció és géntechnológia
• Marha növekedési hormon
• pasztörizálás
• Besugárzott ételek
• A telítetlen és hidrogénezett zsírok túlzott bevitele
• Főzés magas hőmérsékleten