Alpesi konyha Aromás leves sajttal és kukoricával

alpesi

Ez az illatos leves felkeltette a kíváncsiságomat a kukoricával kapcsolatban. Enyhe bizalmatlansággal fordultam hozzá, de lenyűgözött a sajt aromája és a kukorica édessége közötti sikeres egyensúly. A recept szerint a levesnek nagyon erős íze és sajtillata van. A Genuss magazinok Roquefortot, Stiltont vagy Gorgonzolát ajánlják. Hagyja, hogy mindenki maga döntse el, milyen sajtot fog használni, ez teljesen ízlés kérdése. Személyes véleményem az, hogy 200 g ilyen fűszeres sajt sok ehhez a leveshez. Ha megáll Roquefortnál vagy Stiltonnál, azt javasolnám, hogy csökkentse 100 g-ot. De, mint említettem, mindez személyes preferenciák kérdése. Főzzük úgy a levest, hogy az ízlik Önnek. Nekem szólt, és nagyon ajánlom neked is, hogy próbáld ki. Itt megtekintheti az alpesi konyha másik receptjét.