A főtt rizs rákkeltő! ezért

A rizs hagyományos főzése veszélyes az egészségre

ezért
Ha a rizst szokásos módon főzik, rákkeltővé válik. Miért? Mivel ezzel az elkészítési módszerrel veszélyesen magas arzénszint marad. Az arzén veszélyes rákkeltő anyag, amely nemcsak rákot okoz, hanem kellemetlenül lüktető is fejfájás, súlyos gyomorfájdalom az alsó gyomorban. az arzénmérgezés felismerhető, ha sárga vagy főleg zöld színű hányás jelentkezik. Kisgyermekeknél mérgezés arzén a túlzott vizelés is felismerhető. Mivel a rizs népszerű étel, a tudósok megtalálták a módját annak megakadályozására, hogy arzén kísérje. Csak akkor távolítható el, ha a rizst kávéfőzőben főzik.

A rizsben lévő arzén tüdő- és hólyagrákot okoz a belfasti Queens Egyetem csapata szerint. Ugyanakkor egyszerű megoldást is kínál: egy eszpresszógépben párolt rizs eltávolítja a benne lévő arzén 85% -át.