Hány kalória van a csirkehúslevesben
A csirkehúsleves nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat a fogyás körüli vitában, és egy gyönyörű és karcsú alak legrosszabb ellensége. Nem minden csirkehús alacsony kalóriatartalmú. Energiaértéke 20 grammtól 200 kalóriáig terjed 100 gramm termékben. Hány kalória van a csirkehúslevesben, egyrészt attól függ, hogy a csirke teteme mely részből készül, a bőr és a zsír jelenlététől vagy hiányától, másrészt a hús és a víz arányának arányától, és a főzési idő. Ennek ellenére számít a fedél alatt vagy a fedél nélkül főtt húsleves, valamint az, hogy a víz elsőként ürül-e.
A csirke tetemének legtáplálóbb része bőr vagy filé nélkül nyúzott. A bőr nagy mennyiségű zsírt és ezért kalóriát tartalmaz. Minél több zsír van a húsban, annál több kalória kerül a húslevesbe főzéskor.
A bárányhimlővel, rizzsel, burgonyával és egyéb összetevőkkel rendelkező csirke húsleves kalóriatartalma a hozzáadott termék kalóriatartalmától és a húsleves teljes kalóriamennyiségétől függ.
Hogyan számoljuk ki a húsleves kalóriák számát?
Hozzá kell adnia az összes összetevő kalóriatartalmát és súlyát. Osszuk el az összes kalória számát a teljes tömeggel. A víz kalóriatartalma hiányzik. Például: (a víz kalóriatartalma + a hús kalóriatartalma)/(a víz mennyisége + a hús súlya) = a húsleves kalóriák mennyisége.
Még könnyebbé teheti. A hús kalóriatartalmát megszorozzuk 0,9-gyel. Például, tekintettel a hús és a víz mennyiségének egymáshoz viszonyított arányára, a csirkehús kalóriatartalma a mellből 101,7 kcal lesz. Míg a nyers csirkemell 100 g termékben 113 kcal-t tartalmaz. Ez a képlet a kalóriák, a hús és a húsleves számát mutatja.