A "FOOD 2030" konferenciát a Plovdivi Mezőgazdasági Egyetemen tartják. Gyártás és feldolgozás

2030

Kutatás és innováció az élelmezésbiztonság, valamint az élelmiszer- és élelmiszerrendszerek minőségének javítása érdekében

Az EU Tanácsának bolgár elnöksége mérföldkőnek számító konferenciát szervez a kutatásnak és az innovációnak, mint a fenntartható élelmiszer-rendszerek átalakításának motorjának. Egy ilyen átalakulás újfajta megközelítést igényel a tudományban, a kutatásban és az innovációban, amelynek középpontjában az élelmiszer-rendszer áll, mint az élelmiszer-biztonság biztosításának eszköze az éghajlatváltozás, az erőforrások szűkössége, a biológiai sokféleség csökkenése, az alultápláltság vagy az egészségtelen együttes hatása által érintett változó világban. táplálkozás, a változó demográfiai folyamatok és a migráció. Az általa szorgalmazott szisztémás megközelítés "FOOD 2030" konferencia, Szorgalmazza a szárazföldi és a vízi ökoszisztémák, a termelők és a fogyasztók közötti jobb kapcsolatok kialakítását a négy fő prioritás megvalósítása érdekében: az egészséges és fenntartható táplálkozás biztosítása, az éghajlat és a környezeti fenntarthatóság, az erőforrás-hatékonyság, az innováció és a közösség felhatalmazása.