A folyékony vas koktél helyreállítja az energiát
A piac már tele van zöldséges zöldségekkel, amelyekre a testünk szomjas. Jó azonban tudni, hogy a hőkezelés során a vas és a kalcium értékes kombinációjának nagy része elvész. Ezért, ha a tápanyagok maximális mennyiségét akarja felszívni a zöldségekben, egyen nyersen.

Nagyon jó a darált zöldségek zöld koktélja, az úgynevezett "folyékony vas". A következő termékekre van szüksége:
- 2 szár cékla, apróra vágva
- negyed csésze apróra vágott spenótlevelet
- egy negyed csésze apróra vágott lila kelkáposzta
- 1 teáskanál zöld tea levelek
- 6 pohár víz (talán ásványi, de szénsavmentes)
Az összes levelet összekeverjük egy pohár vízzel, és egy turmixgépben ledaráljuk. Szűrjük le a keveréket, elválasztva a levét. Adja hozzá a maradék 5 pohár vizet és alaposan keverje össze. Ezután hűvös helyen hagyhatja. Öntsön egy részét a levéből egy magas borospohárba, amelybe előzőleg néhány jégkockát tett. Egészségére! Az ital nagyon kellemes, igazi adag folyékony vas a tested számára. Jó, ha a maradék gyümölcslevet a nap végéig megissza.