A fokhagyma gyógyászati előnyei Alternatív gyógyászat
A fokhagyma egy gyógynövény, amelyet az egész világon termesztenek, a hagyma és a póréhagyma családból. Úgy gondolják, hogy a fokhagyma Szibériából származik, de több mint 5000 évvel ezelőtt elterjedt a világ más részein.
Erős aromájával és ízével a fokhagyma a világ számos pontján népszerű összetevő a konyhában. Nyers állapotában rendkívül erős, fűszeres íze van, amely teljes mértékben visszhangzik erőteljes egészségügyi és gyógyító előnyeivel. Úgy gondolják, hogy gyógyító titkát néhány benne lévő kénvegyület tartalma magyarázza.
A fokhagyma egészségügyi előnyei csak a kurkuma előnyeit mutatják be a szuperélelmiszert támogató kutatások mennyiségében. Melyek a kurkuma gyógyító tulajdonságai:
A fokhagyma rendszeres fogyasztása világszerte bekövetkezett négy fő halálok - beleértve a szívbetegségeket, agyvérzést, a rákot és a fertőzéseket - csökkentésével vagy akár megelőzésével jár. Az Országos Rákkutató Intézet a fűszert a lehetséges rákellenes tulajdonságokkal rendelkező zöldségek egyikeként ismeri el.
A fokhagyma sok hasznos tulajdonsága elegendő ok arra, hogy minden ember elfogyassza ezt a fűszert, kivéve az intolerancia vagy bizonyos betegségek és kezelések összeférhetetlenségének ritka eseteit. Rendkívül olcsó, megfizethető és könnyen használható.
A fokhagyma egészségügyi előnyei
A nyers fokhagyma számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve:
A szívbetegségek megelőzése és kezelése
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ szerint a világon az első számú gyilkos a szívbetegség, amelyet a rák követ. A fokhagymát széles körben elismerték számos kardiovaszkuláris és anyagcsere-betegség megelőzésére és kezelésére, ideértve az érelmeszesedést, a hiperlipidémiát, a trombózist, a magas vérnyomást és a cukorbetegséget. A fokhagyma előnyeivel kapcsolatos kísérleti és klinikai vizsgálatok tudományos áttekintése azt mutatta, hogy a fokhagyma fogyasztása mind állat-, mind humán vizsgálatokban jelentős kardioprotektív hatással bír.
Úgy találták, hogy a fokhagyma segít kiküszöbölni az artériákban a lepedékképződést, ami kulcsfontosságú tényező a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Fokhagyma a rák megelőzésére és kezelésére
Úgy gondolják, hogy a fokhagyma és a hagyma családból származó, bioaktív kénvegyületeket tartalmazó zöldségek valamilyen aktivitással rendelkeznek a rák kialakulásának minden szakaszában, és sok olyan biológiai folyamatot érintenek, amelyek csökkentik a rák kockázatát.
A (NIH Nemzeti Rákkutató Intézet) szerint "számos tanulmány kimutatta a kapcsolatot a fokhagyma fokozott bevitele és bizonyos rákos megbetegedések, köztük a gyomor, a vastagbél, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és az emlő rákja között.
Ezeket a védőhatásokat antibakteriális tulajdonságokkal vagy azzal a képességgel magyarázzák, hogy képesek blokkolni a rákot okozó anyagok képződését, megállítani a rákkeltő anyagok aktiválódását, javítani a DNS-helyreállítást, csökkenteni a sejtek szaporodását vagy elpusztítani a sejteket.
Egy 345 emlőrákos beteg bevonásával végzett francia tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma, a hagyma és a rost fogyasztása fokozottan összefügg az emlőrák kockázatának statisztikailag szignifikáns csökkenésével. Egy másik rosszindulatú daganat, amelyet pozitívan befolyásolt a fokhagyma, a hasnyálmirigyrák - a rák egyik leghalálosabb formája. Jó hír, hogy a fokozott fokhagymafogyasztás csökkentheti a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát a kutatások szerint.
Egy San Francisco-i körzetben végzett tanulmány megállapította, hogy a hasnyálmirigyrák kockázata 54 százalékkal alacsonyabb azoknál az embereknél, akik nagyobb mennyiségű fokhagymát és hagymát ettek, mint azoknál, akik kisebb mennyiséget ettek. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a zöldségek és gyümölcsök teljes bevitelének növelése megakadályozhatja a hasnyálmirigyrák kialakulását.
A fokhagyma ígéretes eredményeket mutat a rákterápiában is. Szerves kénvegyületeiről, köztük a DATS-ról, a DADS-ről, az ajoénről és az S-allil-merkaptociszteinről (SAMC) kiderült, hogy in vitro kísérletekben sejtciklus leállást váltanak ki, amikor rákos sejtekhez adják. Ezenkívül ezekről a kénvegyületekről kiderült, hogy apoptózist (programozott sejthalált) indukálnak, ha különböző tenyésztett rákos sejtvonalakhoz adják őket.
Fokhagyma a magas vérnyomás enyhítésére
A fokhagyma érdekes jelensége, hogy képes segíteni a magas vérnyomás szabályozásában. Egy tanulmány a fokhagymakivonat hatását kiegészítő kezelésként vizsgálta azoknál az embereknél, akik már vérnyomáscsökkentő gyógyszert szedtek, de még mindig kontrollálatlan magas vérnyomásban szenvedtek, és megállapították, hogy napi négy kapszula fokhagymakivonat (960 milligramm) bevétele három hónapig vércseppet okozott. nyomás átlagosan 10 ponttal.
Egy másik, 2014-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a fokhagyma „képes csökkenteni a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél, hasonlóan a magas vérnyomáshoz felírt szokásos vényköteles gyógyszerekhez. Ez a tanulmány tovább elmagyarázza, hogy a fűszer poliszulfidjai elősegítik az erek kitágulását, és ezáltal csökkentik a vérnyomást.
Fokhagyma megfázás és fertőzések megelőzésére és kezelésére
A fokhagyma vagy a benne található vegyi anyagok, például az allicin, nagyon hatékonyan megölik számtalan mikroorganizmust, amelyek a leggyakoribb fertőzésekért felelősek, beleértve a náthát is. A fokhagyma valóban segít megelőzni a megfázást és más fertőzéseket.
Egy tanulmányban a fokhagyma-kiegészítőket vagy a placebót 12 hétig szedték a hideg évszakban (november és február között). A fokhagymát szedőknél ritkábban esett meg a megfázás, és ha mégis megfáztak, akkor lényegesen gyorsabban gyógyultak, mint a placebo csoport. A placebo csoport sokkal valószínűbb volt, hogy egynél több megfázást kapott a 12 hetes kezelési időszak alatt.