A finom pulykahús titkai

Egy finom pulykaétel elkészítéséhez tisztában kell lennie ennek a finom és diétás hús elkészítésének bizonyos szabályaival.

szaftosabb legyen

Ha fagyasztott helyett hűtött pulykát vásárol, akkor főzés előtt két nappal vegye meg. Miután hazavitte a pulykát, alaposan mossa meg, szárítsa meg kívül-belül egy törülközővel, takarja le fóliával és hagyja hűtőszekrényben.

Ha fagyasztott pulykát vásárolt, egy napra lesz szüksége a kiolvasztásra. Egy nappal a pulyka főzése előtt kenje meg kívül-belül olaj vagy olívaolaj, valamint ízlés szerint különféle gyógynövények és fűszerek keverékével.

A pulyka főzésének legegyszerűbb módja egészben a sütőben megsütni. Megtöltheti töltelékkel, de akkor is elég ízletes, ha nincs kitöltve.

Vegye ki a pulykát a hűtőszekrényből, éles késsel több helyen enyhén vágja le a húst úgy, hogy egy fél gerezd fokhagymát tegyen a darabokba.

Mivel a pulykahús nem zsíros, ha azt szeretné, hogy a sült pulyka szaftosabb legyen, tegyen vajdarabokat néhány darabba.