A fehérje cukorkák három hagyományos bolgár ízzel - gazdaságosság - lepik meg az ízlést
A rózsaolaj és a joghurt két szimbólum, amellyel a világ minden tájáról származó emberek társulnak Bulgáriához: Illatuk és ízük minden turistát meghökkent, aki úgy dönt, hogy ellátogat hazánkba. Gyógyító tulajdonságaikról rengeteg legenda szól, Ilja Mechnikov pedig az orvostudomány Nobel-díjasának állítása szerint hazánkban sok hosszú életű embernek valószínűleg a joghurt az egyik oka. Manapság a „hosszú élettartam elixírje” iránti érdeklődés nem csillapodik, és nincs hiány kísérlet arra, hogy az erjedéséért felelős jótékony baktériumot - a Lactobacillus bulgaricust - hozzáadják más élelmiszerekhez. Valószínűleg meg fog lepődni, de már használják cukorkák készítésére.
Ízléses kísérletezés iránti vágyukból négy fiatal megalkotta az első bolgár fehérje cukorkát probiotikummal, rózsaolajjal és méh pollennel.
"Azt akartuk, hogy az édességben magas legyen a fehérjetartalom, a lehető legkevesebb kalória legyen, ezért eszünkbe jutott probiotikummal gazdagítani. Probiotikus törzset kerestünk, amelyet Bulgária egyik legnagyobb tejtermelőjétől találtunk. Emellett úgy döntöttünk, hogy még több rózsát és mézet is tartalmazunk. Általában minden véletlenül kezdődött, de nagyon szépen alakul, és ez egyre jobban meggyőz bennünket az ötlet lehetőségeiről.
- játék
- szünet
- álljon meg
- néma
- némítás feloldása
- max hangerő
Az ötlet nem maradt észrevétlen, és a kísérletezők megkapták a megvalósításához szükséges finanszírozást, teljesítve egy fontos feltételt - termékük hozzájárul a változásokhoz, megkönnyíti és javítja az emberek mindennapi életét és életét. A fiatalok következő lépése a receptek és ízkombinációk fejlesztésével együtt a termék külföldön történő bevezetése.