A dokk rengeteg szerves vasat tartalmaz
A tavasz napot, rengeteg zöld gyógynövényt és zöldséget hoz nekünk. Ha jobban ismerjük hasznos tulajdonságait, szerény eszközökkel diverzifikáljuk az étlapot, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételhez jutunk. Itt egy kicsit többet a tavasz két ajándékáról - a dokk és a balzsam.
Értékes táplálék vérszegénység ellen
A dokk (Rumex patientia) például véd a stressz ellen, de más gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Segít vérszegénységben, székrekedésben, sőt megvédhet minket a ráktól. Vasban gazdag, és a benne lévő antrakinon vegyületek segítenek a székrekedés ellen - ez sok ember számára súlyos probléma. Sőt, a leveles zöldségekben lévő vas szerves formában van, és nagyon jól felszívódik testünkben. Míg a vasat tartalmazó gyógyszerkészítmények általában székrekedést okoznak. A dokkban található antrakinon vegyületekkel kombinálva ez a mellékhatás nem fordul elő.
| TOVÁBBI A TÉMÁBAN |
| A citrusfélék és saláták károsak-e vesebetegségben? |
| Melyek a leghasznosabb ételek tavasszal |
| Hogyan lehet legyőzni a tavaszi fáradtságot |
Gazdag klorofilltartalma miatt univerzális eszköz a rák elleni küzdelemben. A klorofill-zöld színezék elfedi a karotint, amely valójában fontos rákellenes tényező. Mint minden zöld növény, a dokk is kiváló magnéziumforrás, és ez az ásványi anyag segít megbirkózni a stresszel.