A diéta halott! De vajon valóban hasznos-e az egészséges táplálkozás - Minden hölgy kedvenc oldala
A népszerű diéták hosszú távon nem működnek, ha működnének, a fogyáshoz nem új és új étrendeket találnának ki, és nem lenne ilyen "éhség" az új diéták után.
Éppen ezért egy ideje azt mondják, hogy a diéták halottak, és helyettük a "tiszta, egészséges táplálkozás" következik. És bár az egészséges táplálkozás az egészségünk három fontos pillérének egyike (a testmozgás és a jó alvás mellett), az "egészséges táplálkozás" mai megértése egyre inkább hasonlít a divatra vagy a "wellness" szó mögött meghúzódó más étrendre.
Tehát, ha bármilyen cukrot, tejterméket vagy glutént kíván megszüntetni, gondold át kétszer, mielőtt ezt megtennéd. Egészségesebbé válik-e, ha drasztikusan csökkenti az elfogyasztott mennyiséget, ha egész ételek (például zsírok vagy szénhidrátok) csoportját megszünteti, ha állandóan azon gondolkodik, hogy mit egyek, hogy ne árulja el egészségét? Az igazi wellness vagy az egészséges kezelés nem foszt el mindentől, amit szeretsz. Továbbá, ha minden energiáját arra összpontosítja, hogy ne egyen, akkor csak az életét teszi nyomorossá. Ha fogyni akar, vannak jobb stratégiák, mint a népszerű étrendek.
Valójában az akaraterődtől függő diéták hosszú távon mindig kudarcot vallanak. Erre a következtetésre Prof. Tracy Mann jutott 2015-ben. Következtetései két évtizedes kísérleteken és kutatásokon alapulnak. Végül megértette, miért olyan sok ember folyamatosan diétázik és végül megbukik. Az ok egyszerű - az embereknek nincs elég erős akaratuk ahhoz, hogy hosszú ideig diétát tartsanak. Így végül a diéta még hízóbbá teheti.
Továbbá, annak ellenére, hogy megígérte, hogy elveszít néhány fontot ebben az évben, és például pontosan 55 font leadását tervezte, az agyának nagyon különböző tervei vannak, és ideális száma nagyon eltérő. Sandra Amod neurológus szerint testünknek megvan a maga elképzelése az "ideális súlyról". Ezt az elképzelést a gének és az életmódunk határozza meg. Ez nem azt jelenti, hogy a súlyunk nem változhat, de általában sokkal lassabban történik, mint szeretnénk. Ha diétázik, az agy aktiválja és aktiválja a neurológiai, hormonális és anyagcsere-védelmi rendszereket, hogy megvédje Önt az éhezéstől. Ahelyett, hogy melletted állna a túlsúly elleni küzdelemben, az agy mindent megtesz, hogy szabotálja. Bebizonyosodott például, hogy miközben diétázik, könnyebben veszi észre az ételt, és az ínycsiklandóbbnak tűnik. A hormonok arra késztetnek, hogy azt gondolják, még éhesebb vagy, és az anyagcseréd lelassul, hogy minél több zsír legyen.
Mann professzor azt állítja, hogy a diéta első 6-12 hónapjában az emberek többsége a testsúlyának körülbelül 10% -át veszíti el, és azt hiszi, hogy sikerült. Valójában hosszú távon többségük visszanyeri súlyát, de az étrend hibáztatása helyett csak önmagukat okolja.
Mann becslései szerint a diétázók kb. 5% -ának sikerült megőriznie alacsony súlyát azzal, hogy egész életét éhségnek szentelte.
Ezen tények hátterében - érdemes-e diétázni? Másrészt a diéták olyan divatok, amelyeket nehéz lesz elfogadni, és régóta átveszik a szupermarketeket.
Az üzletekben talál "alacsony zsírtartalmú" joghurtot, amely annyi cukrot tartalmaz, mint a fagylalt. Megtalálja a "bajnok" gabonaféléket, amelyek tele vannak vassal, ásványi anyagokkal stb., És annyi nátriumot tartalmaznak, mint egy csomag chips. A hétköznapi termékek drága alternatíváit, például a rózsaszínű himalája sót és az agave szirupot, magasabb áron értékesítik, és egészséges élelmiszerekként hirdetik, mert némi nyomot tartalmaznak ásványi anyagokban és vitaminokban. A kókuszolaj még mindig zsír, és nem szabad válogatás nélkül használni. A kókuszcukor továbbra is cukor marad, ezért nem szabad túlzásba vinni.
Becslések szerint a következő 5 évben az "élelmiszer-intolerancia" globális piaca 7% -kal fog növekedni. Ez azt jelenti, hogy egyre több élelmiszer ragaszkodik a csomagolási állításokhoz. „ és azt gondoljuk, hogy ez nagyon jó dolog. Ilyen például a "gluténmentes" szóda, bár a szóda általában gluténmentes. Gondoljon a mandulatejre, amely 2% mandulát és 98% vizet és különféle egyéb összetevőket tartalmaz, hogy tartósabb legyen. Vagy mandulajoghurt, amely kiválóan helyettesíti a szokásos joghurtot, ha bizonyítottan laktóz-intoleranciája van, ugyanakkor a mandulajoghurtban sok a telített zsír és kevés a fehérje, és szinte semmilyen kalciumot nem tartalmaz. Nem is beszélve az állítólag hasznos desszertekről, amelyek túl sokba kerülnek, és az előnyök szinte nem is léteznek, de velük együtt az az érzésünk, hogy egészségesen étkezünk, és nem zavarjuk az étrendünket.