A diéta és a sült alma rögzíti a gyomrot
Interjú Dr. Albena Hlebarova gyermekorvossal
- Dr. Hlebarova, milyen korlátozások vonatkoznak egy 2 éves gyermek ételeire. Megeheti-e azt, amit a családnak főzünk?
- A második évben a gyermek étrendje továbbra is átmeneti. Ezért vannak korlátozások. Nem lehet sok fűszer, jobb, ha több zabkása vagy darabokban van, mert a gyermeknek még mindig nincs minden foga, és ha van is elég, nem rágja rendesen. Ezért minden szilárd ételt a megfelelő formában kell tálalni, hogy teste be tudja szívni. Kisebb darabokra aprítása nagy jelentőséggel bír a tápanyagok további teljes felszívódása szempontjából. Nem kell pépesíteni, de kisebb darabokra kell vágni. Fontos megtanítani a gyermeket rágni és érezni az ételdarabokat, még akkor is, ha csak ínye van. Ezért puha ételeket kell kínálnunk, de más konzisztenciával, például főtt sárgarépával, burgonyával - hogy csak az ínyekkel dolgozzuk fel. Így a gyermek fokozatosan kezdi érezni az étel összetöréséhez szükséges nyomás erejét. Ez egy lecke a későbbiekre, amikor elkezd egyedül rágódni. Ebben az időszakban mindenféle húst és halat megehet, amennyiben hőkezelésen esnek át.
- Alkalmasak a dió gyerekeknek?
- Őrölni kell őket, de nincs korlátozás, ha a gyermek nem allergiás. Őrölt dió adható desszertekhez. Kiváló telítetlen zsírsavforrások. Egy másik hasznos étel az őrölt tökmag. Minden anyának ajánlom, hogy adjon nekik. Fontos azonban, hogy nyersek legyenek, mert a tökmag azon túl, hogy telítetlen zsírsavak forrása, parazitaellenes hatást fejt ki. A zöld héj pedig ilyen hatással van a férgekre. Ez 2 az 1-ben hatást eredményez.
- A ritkább bélmozgás gyomorrontást jelent?
- A rendellenesség ritka székletürítést jelent - naponta legalább 3-4 alkalommal. Néha a vékonyabb ürüléktömeg nem rendellenességet, hanem rossz emésztést jelent. Ennek oka lehet az emésztést elősegítő enzimek hiánya. Hozzáadhatók, de csak szakemberrel folytatott konzultációt követően. Pontosan eldönti, hogy mit ír fel. Ebben a korban nem szabad önkényesen adni azokat a kiegészítőket, amelyek javítják az élelmiszer felszívódását. Nyáron a legfontosabb, hogy az étel frissen főzzen, és ne üljön, az ételmérgezés veszélye miatt.