A dátumok 8 bizonyított egészségügyi előnye
Alapvető tények a dátumokkal kapcsolatban
- A dátumok fontos energiaforrások, és ebből a szempontból felülmúlják az összes többi gyümölcsöt
- A fajtától függően a friss datolya meglehetősen kicsi és színe az élénkvöröstől az élénksárgáig terjed.
- A dátumok rágósak, édes ízűek. Néhány fontos tápanyagban is magasak, és különféle előnyökkel és alkalmazásokkal rendelkeznek.
A dátumok egészségügyi előnyei
1. Nagyon táplálóak
Mivel szárítottak, kalóriatartalmuk magasabb, mint a legtöbb friss gyümölcsé. A datolyák kalóriatartalma hasonló a többi szárított gyümölcséhez, például a mazsolához és a fügéhez.
A dátumokban szereplő kalóriák nagy része szénhidrátokból származik. A többi nagyon kis mennyiségű fehérjéből származik. Kalóriatartalma ellenére a datolya jelentős mennyiségű rost mellett néhány fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
- Kalória: 277
- Rost: 7 gramm
- Fehérje: 2 gramm
- Kálium: a szükséges napi bevitel 20% -a
- Magnézium: a szükséges napi bevitel 14% -a
- Méz: a szükséges napi bevitel 18% -a
- Mangán: a szükséges napi bevitel 15% -a
- Vas: A szükséges napi bevitel 5% -a
- B6-vitamin: a szükséges napi bevitel 12% -a
Továbbá dátumokat magas antioxidáns tartalmú, ami számos egészségügyi előnyhöz járulhat.
2. Magas rosttartalmú
Az elegendő rost megszerzése fontos az egészségi állapot szempontjából.
A rost előnyös lehet az emésztőrendszer számára, és megakadályozhatja a székrekedést. Elősegítik a rendszeres bélmozgást, amely hozzájárul a széklet kialakulásához.
Ezenkívül a dátumokban lévő rost hasznos lehet a vércukorszint szabályozásában. Lassítják az emésztést és segíthetnek megakadályozni a túlzott vércukorszintet étkezés után.
Emiatt a dátumok alacsony glikémiás indexűek (GI), amelyek azt mérik, hogy milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint egy bizonyos étel elfogyasztása után.
3. Magas antioxidáns-tartalom
A dátumok különféle antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek számos egészségügyi előnyt kínálhatnak, beleértve számos betegség csökkent kockázatát.
Az antioxidánsok megvédik sejtjeit a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, és káros reakciókat okozhatnak a szervezetben, és különféle betegségekhez vezethetnek.
A hasonló gyümölcsökhöz, például a fügéhez és az aszalt szilvához képest a datolya tartalmaz a legmagasabb antioxidáns-tartalmat.
A három legerősebb antioxidáns a dátumokon:
- Flavonoidok: A flavonoidok erős antioxidánsok, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében, és csökkenthetik a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és egyes rákos megbetegedések kockázatát.
- Karotinoidok: A karotinoidokról kimutatták, hogy elősegítik a szív egészségét, és csökkenthetik a szembetegségek kockázatát is.
- Fenolsav: A gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert fenolsav segíthet csökkenteni a rák és a szívbetegségek kockázatát.
4. Javítsa az agy működését
Dátumok segíthet az agy működésének javításában.
Laboratóriumi vizsgálatok azt találták, hogy a dátumok hasznosak a gyulladásos markerek, például az interleukin 6 (IL-6) csökkentésére az agyban. Az IL-6 magas szintje a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór magasabb kockázatával jár.