A C-vitaminban gazdagabb ételek, mint a narancs
Melyek a C-vitamin-tartalom rekordtartói
Megszoktuk, hogy betegek vagyunk a C-vitamin után. Erős antioxidáns, és az évek során bebizonyosodott, hogy véd az influenza és a megfázás ellen.
A legújabb kutatások azonban cáfolják ezt a felfogást. Nincs elegendő bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a C-vitamin megakadályozhatja a vírusfertőzéseket. Az azonban biztos, hogy hozzájárulhat a betegség könnyebb átjutásához, és a csökkent immunitás miatt a fáradtság, az orrdugulás, a torokfájás és az általános rossz közérzet súlyos tüneteinek gyorsabb megküzdéséhez.
Hol szoktuk keresni a C-vitamint? Természetesen narancsban! Kiderült azonban, hogy néhány más élelmiszer nagyobb mennyiségben tartalmaz hasznos vitamint. Kik ők?
Forró piros paprika
A csípős paprika gazdag C-vitaminban. A bennük lévő vegyületek csillapítják az izom- és ízületi fájdalmakat.
Édes piros paprika
Az édes paprika nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint is. Ezek szintén A-vitamin és rostforrások.
Zöld édes paprika
Egy csésze zöldpaprika körülbelül 120 mg C-vitamint tartalmaz. Ez a mennyiség még meghaladja az előírt napi adagot. A paprika hasznos rostokat is tartalmaz, és hidratálja a testet.