A cukor hatása a gyermekekre
Kétéves korukig a gyerekek nem maguk választják az ételt. Ha kekszet vagy fagylaltot esznek, akkor nem azért, mert ők választották őket, hanem azért, mert egy felnőtt választotta őket, és felajánlotta nekik. Miután azonban megérintették az édes örömöt, a gyerekek gyorsan megszokják és elkezdik keresni.
Sőt, az édességek megtagadása gyakran súlyos dühkitöréseket és elhúzódó csecsemősírást okozhat. Ugyanis definíció szerint a cukor közelebb áll az opiátokhoz, mint az ételekhez! Csak néhány példát mondok ennek az elméletnek a támogatására:
- A cukor függőséget okoz.
- A cukor és az édesség elutasítása az alkoholhoz és a kábítószer-absztinenciához hasonló tüneteket okoz - irritáció, fejfájás, remegés, rossz hangulat.
- A cukor befolyásolja a hangulatot - egy darab csokoládé boldogság, béke, szeretet érzetét keltheti.
- Az édességek fogyasztása befolyásolja a test normál endokrin, metabolikus, neurológiai és biokémiai funkcióit.
- A cukor túlfogyasztása szégyent és bűntudatot kelt.
- A cukor ugyanolyan mechanizmussal stimulálja a testet, mint a gyógyszerek, ugyanazokat az idegátvivőket befolyásolja, mint a morfin, a kokain és az antidepresszánsok.
Tudományosan bizonyított, hogy a cukor megváltoztatja az ásványi anyag egyensúlyát a szervezetben. Az ásványi anyagok támogatják az enzimek aktivitását. Ha az ásványi anyag egyensúlya megszakad, az enzimek nem működnek optimálisan és az emésztés zavart okoz.
Emésztési zavarok esetén az étel hosszabb ideig marad a testben, és táplálja a kórokozó baktériumokat, megváltoztatja a bélflórát, és fogékonnyá teszi a szervezetet ételallergiákra.
Ezenkívül a cukor gyengíti az immunrendszert. Az immunitás szempontjából kulcsfontosságú fehérvérsejtek a cukor fogyasztását követő 4–6 órán belül csökkentett erővel hatnak.