A cukor és a drogok ugyanolyan mértékben függőséghez vezetnek!
A fehér cukrot fehér méregnek is nevezik, és ennek a névnek számos oka van. Sokan szeretnek édességet enni minden nap, anélkül, hogy belegondolnának a testükbe juttatott fehér finomított cukor mennyiségébe. A sütemények, sütemények, cukorkák, fagylalt kísértések, amelyek körülvesznek bennünket, és néha nehéz ellenállni nekik. Abban semmi baj, hogy ezek az ételek időről időre jelen vannak az étlapunkban. A szélsőségek nem hasznosak, és határozottan nem okoznak boldogságot. Ragaszkodnunk kell az egyensúly aranykörnyezetéhez.
Amikor az édesség időnként szükségszerűséggé válik, nem pedig a menü diverzifikálásává, akkor ez már függőség kérdése. Valahányszor úgy gondolja, hogy evés után szüksége van lekvárra, piros lámpának égnie kell, hogy valami nincs rendben. A testnek nincs szüksége erre a cukorra, az elmédnek megvan. De miért?
Miért, mivel testünknek nincs szüksége édességekre és cukorra, elménk annyira éhes rájuk?
Mert ezt függőségnek hívják. Amikor édességre van szüksége, az éhség nem fizikai, hanem érzelmi. A cukor ugyanolyan függőséget okoz, mint a drogok. Vannak tanulmányok, amelyek a fehér cukornak és a kokainnak ugyanaz a függőségi indexe. A függőség létrejöttének mechanizmusa mindkét anyag esetében azonos. Ez a neurotranszmitterek szintjének megváltoztatásából áll, ami megváltoztatja a hangulatot és az érzésünket. De rövid ideig. Nagy mennyiségű cukor bevitele irritálja a dopamin receptorokat és nagy mennyiségű dopamint szabadít fel. Boldog és felemelt érzéssel tölt el minket, amíg a hatása ki nem merül. És ez elég gyorsan megtörténik. Aztán nem érezzük magunkat újra, és "szükségünk van" vagy lekvárra, vagy valami másra, hogy újra kielégüljünk. Ez egy végtelen ördögi kör. És minél tovább fogyaszt nagy mennyiségű lekvárt, annál inkább megtanítja az agyát arra, hogy magas dopaminszint mellett dolgozzon. Éppen ezért, miután sokáig nem evett lekvárt, akkora igényt érez rá. A dopaminszint ezen változása miatt függővé válsz. Ez a függőség mechanizmusa mind a fehér cukor, mind a drogok esetében. Ne feledje, hogy az édességekben az éhség teljes mértékben az elmében van, nem a testben.