ÉLELMISZER-TECHNOLÓGIAI EGYETEM - PLOVDIV

60. ÉVES TUDOMÁNYOS KONFERENCIA NEMZETKÖZI RÉSZVÉTELEL

  • kezdete
  • Szervezőbizottság
  • Szerkesztőbizottság
  • Tematikus irányok
  • Információ az UFT-ről
  • Szponzorok
  • Az ételek és italok technológiája, ellenőrzése és minősége
  • Biotechnológia, nanotechnológia, ökológia
  • Számítógépes rendszerek és technológia
  • Gépek és készülékek élelmiszerekhez
  • Energia és energiahatékonyság
  • Turizmus, vendéglátás és vendéglátás
  • Gazdaság és ipari menedzsment
  • Testnevelés és sport
  • Nyelvészet és képzés

ha nincs telepítve az Adobe Reader

élelmiszer-technológiai

1. TÁPLÁLKOZÁS, MINT AZ EMBER EGÉSZSÉGÉNEK TÉNYEZŐJE Zilya Shangareyeva, Valerij Pogoreltsev, A.Tupolevről elnevezett KAI Kutatási Műszaki Intézet; Kazan Állami Orvostudományi Egyetem, Klinika, az Orosz Tudományos Akadémia kazanyi tudományos központja
TÁPLÁLKOZÁS, MINT A JÓ EGÉSZSÉG TÉNYEZŐJE

2. A KORLÁTOZÁS MARKETING Kommunikációjának vizsgálata;
Miroslava Kostkova, Tatjana Karaskova; Sziléziai Egyetem, Karvina Közgazdaságtudományi Kar, Csehország
A KÓRHÁZISÁGI PIACKÖZLÉSEK FELMÉRÉSE;
Miroslava Kostkova, Tabna Karbskova; Sziléziai Egyetem Opavában, Gazdálkodási Iskola, Karvinb, Csehország

3. HÚSES ÉTELEK FŐZÉSE «SOUS VIDE» TECHNOLÓGIA SZERINT Victor Dotsenko, Oksana Arpul, Olena Usatiuk, Viacheslav Udovutskyi; Nemzeti Élelmiszeripari Egyetem, Kijev, Ukrajna
A HÚSÉTÉTEK FŐZÉSE A SOUS VIDE TECHNOLOGY segítségével;
V F. Доценко, О.В. Arpul, E.M. Usatiuk, VV Удовицкий; Nemzeti Élelmiszeripari Egyetem, Kijev, Ukrajna

4. KÖVETKEZŐ VÁLTOZÁSOK A ZSÍRBAN - KÜLÖNBÖZŐ SAV-ÖSSZETÉTEL NÖVÉNYI OLAJOK TÍPUSAI A HŐKÉREMBEN; Snezhana Ivanova, Iliana Milkova-Tomova, Mariya Dimitrova; Élelmiszeripari Egyetem, Plovdiv,
A Zsírsav nyomon követése NÖVÉNYI OLAJOK KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSainak ÖSSZETÉTELE HŐKEZELÉS